有人吐槽过蚕能吃桑叶，为啥我们就不能吃 。其实桑叶我们也能吃桑叶，而且吃后还有不少的好处，现在我就给大家讲一下，桑叶到有什么作用与功效 。
1、安神
新鲜的桑叶叶绿素含量丰富，还有着一股淡淡的清香，用桑叶泡水喝可以起到一定的宁神作用 。
2、降血糖
桑叶中含有多糖，生物碱，黄酮，多酚等有效成分，其中多糖是桑叶中重要的活性成分来的，可以用来修复胰岛细胞，有着明显的降血糖的作用 。一百克的桑叶中含有一百毫克的生物碱，这种生物碱是一种糖苷酶的抑制剂，而且桑叶中还含有丰富的氨基酸以及植物醇，含量是绿茶的三到四倍，而这些物质都具有减肥，美容，降血糖的作用，所以，对于爱美的人，肥胖的人，糖尿病病人来说，桑叶是一个很好的东西 。
3、抗炎消肿
【桑叶的功效与作用】桑叶汁对于大多数革兰阳性菌和革兰阴性菌有抑制作用，对于部分酵母菌的生长也同样有抑制作用，所以桑叶有很好的抗炎消肿的作用，身体有炎症的话，不妨多喝点桑叶水，有助于身体恢复 。
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