主料：鸡中翅10个、炸鸡粉、淀粉、鸡蛋1个 。
做法及步骤：
1、鸡中翅用盐腌制半小时至1小时然后洗净、沥干 ， 备用；
2、容器中倒入适量炸鸡粉、适量淀粉，再打入一个鸡蛋；
【怎么炸鸡翅膀啊】3、用筷子搅拌，直到鸡蛋的蛋清、蛋黄都混在粉里的程度，再加适量水能使粉料调成粘稠状即可；
4、开油锅、油烧至锅里冒细泡时，将裹好调料的鸡翅下锅炸 ， 同时 ， 改用小火 ， 炸到表面调料凝固时 ， 将鸡翅翻身炸另一面 ， 将两面炸至金黄色即可 。
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