也有人采了茵陈 ， 洗净了晾干 ， 然后当成茶泡了饮用 。茵陈分为绵茵陈和茵陈蒿 ， 绵茵陈就是茵陈苗 ， 茵陈苗采收以后 ， 很幼嫩 。1972年诺贝尔奖获得者屠呦呦发明了青蒿素 ， 也弄清了青蒿可以替代茵陈 ， 因为茵陈和青蒿本是一颗植物 ， 只是根据月份的不同 ， 把名字修改了罢了 。
茵陈泡水喝有什么好处？
茵陈这味药 ， 在古代叫做茵陈 。为什么取这个名字呢？因为它是因旧苗而生 ， 所以故因陈 。茵陈是多年生的草本 ， 上一年地上的部分枯萎了 ， 地下的根却是存活的 。第二年在那个旧根上又会长出来新的苗 ， 这就是茵陈的特征 。茵陈分为绵茵陈和茵陈蒿 ， 绵茵陈就是茵陈苗 ， 茵陈苗采收以后 ， 很幼嫩 。好像棉花一样 ， 所以叫绵茵陈 。我们现在用的也一直都是绵茵陈 ， 因为本草纲目中说 ， 三月茵陈、四月蒿 ， 五月六月当柴烧 。
这说明三月的茵陈效果才是做好的 ， 而三月正是茵陈刚发芽的时候 。所以我们用的绵茵陈就是那个时候采集的 。茵陈的作用；茵陈微苦、归肝胆、脾经主治病症：黄疸、湿疮瘙痒、利尿、利胆 。茵陈能清利湿热 ， 为治黄之专药 。3月是广东最湿气的时候 ， 绵茵陈为最有用、最有名的祛湿物 ， 绵茵陈的吃法有很多 。做成包子：将茵陈剁成馅子 ， 包成包子 。
是掺进玉米面蒸窝头 ， 将绵茵陈的嫩茎叶去杂洗净 ， 切碎 ， 掺进玉米面 ， 拌和好 ， 蒸窝头 。既能入食 ， 又能防病治病 。茵陈红枣汤：这味汤有保护肝脏、益气养血、健脾和胃的作用取适量的水 ， 加入茵陈20克、大枣3枚煮熟、水开15分钟后 ， 把茵陈捞出 ， 打入荷包蛋 。茵陈酒：祛风湿 ， 缓筋急 。适宜于风湿阻滞引起的筋骨挛急等症茵陈蒿、秫米、红曲各适量 。
制作方法：先将茵陈蒿炙黄 ， 和红曲、秫米如常法酿酒 。凉拌茵陈：具有利湿退黄、明目的功效将茵陈洗净 ， 焯透 ， 捞出 ， 挤干水 ， 切碎 ， 加入调味料 ， 食时拌匀即成 。茵陈茶：茵陈30克 ， 加水煎汤 ， 去渣取汁 。茵陈服用禁忌：脾虚血亏引起的萎黄不适合用茵陈 。脾胃虚弱者慎服、脾胃虚寒者慎服 。过量服用可导致腹泻、恶心、头晕 。茵陈也是药 ， 所以不能长期服用 。
多喝茵陈茶对身体有什么好处？
你好 ， 我是forest医生祥子 ， 您这个问题很好 ， 对我来说也算是专业问题 。茵陈又称“青蒿”和“绵茵陈” ， 主要产于山东、陕西、山西等省 。一般都是三月采摘 ， 到了四月就成了茵陈蒿 。茵陈蒿经冬不死 ， 来年春天因陈根而生 ， 故名因陈或茵陈 。茵陈药性苦、辛 ， 微寒 。可以归脾、胃、肝、胆经 。它不仅是一味中药还可以当野菜 ， 有很好的药用和食用价值 。
茵陈具有清热利湿 ， 利胆退黄的功效 ， 可以治疗新生儿黄疸 ， 小便不利 ， 胆石症黄疸 ， 湿疮痒疹以及传染性黄疸型肝炎 。现代医学研究 ， 茵陈还有退热抗炎 ， 抗病毒 ， 降血压、降血脂和扩张冠状动脉的作用 ， 可有效改善心肌缺血 。还可以用于预防、治疗流感 ， 治疗普通感冒；还可以预防、治疗中暑；还能用于湿疹、湿疮的治疗等等 。每年的三月份是茵陈的采摘期 ， 漫山遍野到处都是 ， 老人、孩子们都喜欢去采摘 ， 所以茵陈也成了老百姓餐桌上的一道菜肴 。
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