很多网友想了解西瓜子能吃吗的相关知识，为了大家进一步的对过期的西瓜子能吃吗所有了解，就跟小编一起来看看吧！
西瓜子是一种日常常见的小食品，受到普遍的欢迎，拥有庞大的粉丝群 。即使如此，仍然有部分人不确定，发出了西瓜子能吃吗这样的疑问 。实际上，西瓜子是一种营养价值极高的食物，含有的蛋白质、维生素、矿物质元素等，都是对人体有益的营养成分，因而西瓜子是可以放心食用的食物 。
西瓜子能吃吗西瓜子是葫芦科植物西瓜的种子，市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，黑边白心，颗粒饱满，片形较大 。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市 。西瓜子受到普遍的喜爱，但也有人不确定西瓜子是否真的能吃 。营养专家认为西瓜子可供食用或药用，具有极高的营养价值 。
西瓜子性味甘，性平，无毒；具有利肺，润肠，止血，健胃等功效 。含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效；富含油脂，有健胃、通便的作用，能促进食欲，促进肠胃蠕动；含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃；脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸、尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶等具有营养价值的成分，其中一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状 。因为诸多的营养价值及功效，西瓜子是可以放心食用的营养食物 。
西瓜子的营养价值西瓜子含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、B族维生素、维生素E，钾、铁、硒等营养元素，以及糖类、膳食纤维等，具有很高的营养价值和食疗保健功效 。
1、蛋白质：蛋白质有极其重要的生物学意义 。人体的生长、发育、运动、遗传、繁殖等一切生命活动都离不开蛋白质 。它对调节生理功能，维持新陈代谢起着极其重要的作用 。
2、不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸能使胆固醇酯化，降低血中胆固醇，降低血液粘稠度，改善血液循环，提高脑血细胞的活性，增强记忆力，增强机体免疫功能 。
3、维生素：维生素是生物体所需的微量营养成分，对生物体的新陈代谢起调节作用 。其中B族维生素可以帮助维持心脏、神经系统功能，维持消化系统及皮肤的健康，参与能量代谢，能增强体力、滋补强身 。维生素E则是一种重要的抗氧化剂，能保护机体细胞免收自由基的损害，达到抗皱、抗衰老、美颜的效果 。
4、膳食纤维：膳食纤维能促进肠胃蠕动，舒解便秘，能协助清理排除肠胃中的有害物质，净化内部环境 。膳食纤维还能增加饱足感，从而达到一定的瘦身效果 。不仅如此，膳食纤维对预防心血管疾病、癌症、糖尿病等也起到一定的功效 。
西瓜子是怎么来的西瓜种子性味甘，性平，无毒，含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维等营养成分，具备了有健胃通便，降低血压，健脑益智，清肺化痰，降低血压的作用，并有助于预防动脉硬化 。西瓜子广受欢迎，但是大部分都不知道西瓜子是怎么来的，现在一起来看看一些关于西瓜子的知识吧 。
西瓜子是葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用 。一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜 。打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称 。秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市 。
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