儿童补钙食谱,儿童补钙食谱大全早餐

很多网友想了解儿童补钙食谱的相关知识,为了大家进一步的对儿童补钙食谱大全早餐所有了解,就跟小编一起来看看吧!
钙是儿童成长发育过程中不可或缺的营养素,如果儿童缺钙,很容易造成身体发育缓慢甚至发育不良,严重时还可能引起其他的一些疾病 。儿童补钙可以通过含钙量高的食物来补充,另外,多晒太阳也能有效帮助钙质吸收 。那么儿童补钙应该吃哪些食物呢?常见的补钙误区有哪些?各位妈妈赶快来了解一下哦 。

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儿童补钙食谱正常情况下,儿童是不容易缺钙的,因为儿童的肠胃功能和吸收能力要比婴幼儿时期强,不管是母乳、牛奶还是其他含钙食物,都非常利于儿童吸收 。妈妈最好先对儿童期宝宝的饮食做个分析,看宝宝能否从膳食中获取足够的钙质,如果没有,那么就要考虑给宝宝多做一些含钙丰富的食物了 。哪些食物适合儿童补钙呢?一起来看看下面这份儿童补钙食谱吧 。
【松子毛豆炒干丁】
原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、麻油、高汤适量 。
做法:
1、将松子入锅上火炒香备用 。
2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用 。
3、香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用 。
4、色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤 。收汤后,洒上松子拌匀,出锅 。
5、淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成 。
【油菜海米豆腐羹】
原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克 。
做法:
1、豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎 。
【儿童补钙食谱,儿童补钙食谱大全早餐】2、将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入麻油即成 。
【鱼松】
原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克 。
做法:
1、鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片 。
2、将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝 。
3、炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成 。
【骨枣汤】
原料:动物骨(长骨或脊骨,猪、牛、羊骨均可)250克,红枣15-25枚,生姜数片 。
做法:将骨头洗净捣碎,与红枣、生姜同置瓦煲内,加水适量,用旺火烧沸,后用文火烧2小时以上,直至汤稠即可关火 。
【翡翠鲜虾蒸蛋】
原料:菠菜、鸡蛋、鲜虾 。
做法:
1、菠菜洗净用搅拌机打成汁,不用过滤;鸡蛋打散,虾处理干净 。
2、相当于鸡蛋三倍的菠菜汁和鸡蛋混合,加一点盐拌匀 。
3、放锅里隔水蒸十五分钟,出锅再放上煮熟的虾仁即可,吃时点香油 。
【番茄丸子】
原料:肥瘦肉馅50克、青菜25克,番茄酱10克,葱末、姜末各少许,精盐、水淀粉各适量 。
做法:
1、将肉馅放入碗内,加入葱姜末、精盐、水淀粉,搅匀后加番茄酱,再用力朝一个方向搅上劲,待用;青菜切成小丁 。
2、肉馅加入调料后,要朝一个方向搅打至发粘、上劲 。丸子要等温水下锅,不易散碎 。

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