儿童补钙食谱,儿童补钙食谱大全早餐( 二 )


3、锅内放入清水,刚开后,将馅泥挤成1.5厘米大小的丸子氽入锅内,再加青菜小丁、精盐略煮几分钟即成 。
【虾皮碎菜蛋羹】
原料:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品少量 。
做法:
1、用温水把虾皮洗净泡软,然后切得极碎 。
2、小白菜洗净略烫一下,然后也切得极碎 。
3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀,少加水 。
4、加少许调味品,上锅蒸,或以微波加热3-5分钟 。
【海带拌腐竹】
原料:水发腐竹200克,水发海带200克,熟猪瘦肉100克,胡萝卜25克,黄瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,酱油、醋、盐、蒜瓣、芝麻酱、香葱各适量 。
做法:
1、腐竹切寸长丝,入开水中焯透,捞出过凉,沥净水 。
2、海带、胡萝卜、黄瓜洗净后,均切寸长细丝,熟瘦肉切丝,香葱、蒜瓣各适量,切末 。
3、将各种丝料配备码好入盘内,洒上香葱末,上桌时加入调料,拌匀即食 。
【香蕉牛奶布丁】
材料:香蕉50克、果冻粉2克、配方奶150cc(标准泡法) 。
做法:
1、香蕉去皮,切成小丁备用 。果冻粉加入配方奶中拌匀 。
2、用小火加热至果冻粉完全溶解过滤后,即可倒入模型中 。
3、等布丁液半凝固时,再将香蕉丁放入其中,待完全冷却后,即可食用 。
儿童补钙吃什么好虽然儿童补钙途径和方法很多,但最安全、简便的补钙方式还是通过食疗来补充钙质 。所以妈妈应该帮助儿童期的宝宝养成良好的饮食习惯,做到不偏食,肉类、蔬菜和水果均衡饮食,这样才能从膳食中摄取丰富的钙质 。那么,儿童期的宝宝补钙吃什么好呢?各位妈妈不妨接着往下看 。
1、牛奶
牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,有利于钙的吸收 。故牛奶被称为最“接近完美的食品”,也是最理想的天然食品 。
2、奶酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收 。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪 。
3、橙汁
橙汁含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等,8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量 。
4、豆类食品
豆类的营养价值非常高,大多豆类都含有数量可观的钙质 。但妈妈请紧记,一岁以后的幼儿才能喝豆浆,防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏 。
5、绿叶蔬菜
宝宝应该多吃不同的绿叶菜,如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味 。
6、虾皮
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙较佳途径 。多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法 。
7、海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜,富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成 。此外海带还含有优质的蛋白质和不饱和脂肪酸 。
儿童补钙的重要性很多妈妈都知道给儿童期的宝宝补钙很重要,但钙在宝宝的生长发育中具体发挥什么作用,却并不是所有妈妈都了解的 。下面我们一起来看看儿童补钙的重要性吧 。
1、1%的钙分布在血液、细胞间液及软组织中 。保持血钙的浓度对维持人体正常的生命活动有着致关重要的作用,而血钙的来源通常有两个:通过消化道吸收的钙以及骨骼中的钙来获得 。
2、缺钙会降低软组织的弹性和韧性 。皮肤缺弹性显得松垮,衰老;眼睛晶状体缺弹性,易近视、老花;血管缺弹性易硬化 。
3、降低神经细胞的兴奋性,所以说钙是一种天然的镇静剂 。缺钙会导致神经性偏头痛、烦躁不安、失眠,引起宝宝夜惊、夜啼、盗汗,还会诱发儿童多动症 。

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