很多网友想了解手抓饼的家常做法的相关知识，为了大家进一步的对葱油饼手抓饼的家常做法所有了解，就跟小编一起来看看吧！
台湾手抓饼在各地的大街小巷都能买到，这种小吃受到不少人的喜爱，因为不仅“内涵”丰富，口感也很特别 。吃货们担心在外面购买的手抓饼不卫生吗？其实，在家中也可以轻松制作美味营养的手抓饼 。手抓饼的家常做法有很多种，简单易学 。忍不住流口水了？赶紧学起来吧！
手抓饼的家常做法街头香喷喷的手抓饼你一定吃过不少，但是否曾尝试自己在家制作手抓饼呢？其实，手抓饼的家常做法非常简单易学，厨房新手也能轻松掌握 。而且，自己在家制作的手抓饼可以根据自己的喜好添加各种不同的材料、酱料，让你吃得更加踏实更加健康！下面一起来看看手抓饼到底是怎么制作的吧 。
做法一
材料：面粉150g，色拉油适量，食盐3克，猪油10克，水90克
1、面粉、盐、猪油和冷水全部混合，揉至光滑，面团分割成两份，表面抹上色拉油防粘，放在室温下松弛30分钟；
2、松驰好后用手先将面团延伸成细长面皮，再用擀面杖擀薄，均匀地刷上色拉油，将薄面皮两边对折粘合，用手将薄面皮轻轻地延展拉长；
3、然后将面皮慢慢地卷成螺旋状，表面刷少许油再松驰30分钟；
4、松驰好后将面坯慢慢压平，擀开，电饼铛（或平底锅）刷油预热，将面坯放入，烙至两面金黄；
5、取出后放在吸油纸上，趁热用双手拍松即可 。吃的时候卷入自己喜欢的内馅和酱料即可 。
做法二
【手抓饼的家常做法,葱油饼手抓饼的家常做法】材料：高筋粉，黄油，鸡蛋，盐，味精
1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水，揉制成面团后醒发15分钟备用；
2、将面团取出搓成长条，撒少许薄面，擀成长方形的薄片状，依次刷一层食用油、一层黄油，对折后分别再刷两次油，再次对折成长条；
3、将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘，再擀制作成薄厚均匀的圆饼，放入平锅中煎至两面金黄即可 。
做法三
材料：中筋面粉240克，开水半杯，冷水半杯，盐适量，猪油或者色拉油6大匙
辅料：鸡蛋2个，火腿2片，培根2片，生菜2片，番茄酱20克，色拉酱20克，香辣酱20克
1、将面粉放入容器，加温水，边加边搅拌，拌均匀成雪花状，然后加水揉成面团，案板撒面粉，继续揉面至表面光滑，然后用保鲜纸包好静置30分钟时间；
2、面团分好每个125克左右 。擀成方形大薄片，刷一层薄油；
3、将面皮如折扇子般折叠成一条长条；将长条卷起来，盘成一个圆形，面团静置10分钟后按扁；
4、平底锅放少量的油，小火加热，把饼放入中火煎烙，同时要拍打挤压饼面，一面煎成金黄在煎另一面，这个时候可以调整饼的大小和厚度；
5、煎好后，可以用2个擀面杖将饼拍松，也可用铲子铲一下即可 。
手抓饼的配料有哪些手抓饼的精华不仅仅在于面饼本身，更重要是其丰富的“内在美” 。手抓饼中通常都可以根据自己的洗好添加其他的一些配料，作为内馅与面饼一同卷起食用，口感颇为丰富 。那么，手抓饼的配料有哪些呢？
1、培根：由精选的瘦肉型鲜猪肉制作而成的培根十分适合中国人的口味，吃起来不油腻，但是口感却非常香，和其他食材搭配起来也很合适 。
2、火腿片：不少人喜欢在手抓饼中添加火腿片，火腿片算是比较传统的一种中国人爱吃的食物了，小时候啃香肠的味道还记得吗？就是这个味儿！火腿和松脆的手抓饼是绝配 。
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