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鲜虾仁的做法,鲜虾仁的做法大全

虾仁做法小知识

很多网友想了解鲜虾仁的做法的相关知识，为了大家进一步的对鲜虾仁的做法大全所有了解，就跟小编一起来看看吧！
鲜虾仁的做法简单,易学.对于不经常下厨的朋友,有客人来,要想小露一手,选鲜虾仁作为食材,是再好不过的了.鲜虾仁的热量低,鲜虾仁的营养价值高,深受老人,宝宝的喜爱.
【鲜虾仁的做法,鲜虾仁的做法大全】

鲜虾仁的做法,鲜虾仁的做法大全


鲜虾仁的做法选对了食材，请客吃饭就成功了一半 。鲜虾仁是将新鲜的虾，剥掉外壳、去掉虾头、去掉虾尾 。作为食材，买回家加工烹制简单方便，请客吃饭大方得体 。不同鲜虾仁的做法，搭配不同的食材，烹制出来的菜式口感、味道、营养价值也不同 。
下面就向大家介绍几款鲜虾仁的做法：
鲜虾仁炒蛋
材料：150g鲜虾仁、250g鸡蛋、80g韭黄
调料： 1g鸡精，2g盐，20g植物油，2g胡椒粉
做法：
1、将鸡蛋蛋黄和蛋白打到碗里，同一方向搅拌均匀，打起泡，加入盐、鸡精、胡椒粉，再次搅拌，放一旁备用；
2、往锅里倒油，将鲜虾仁炒至八成熟，起锅；
3、将韭黄切段，和大虾仁一同倒入搅拌好的鸡蛋中，再次搅拌均匀；
4、开小火，往锅里倒油，将搅拌好的鸡蛋、大虾仁、韭黄倒入锅中，用中火炒熟，即可上碟 。
西兰花炒鲜虾仁
材料：100g西兰花，100g鲜虾仁，15g大蒜，15g红辣椒
调料：1g鸡精，3g盐，15g料酒，10g植物油
做法：
1、将西兰花切成大小均匀的一朵朵小花，粗茎厚切，大小刚好入口即可；
2、将水煮沸，加入少许盐，把切好的西兰花倒入水中，稍微焯烫，再捞起来，用冷开水淋一下，沥干水，放在一旁备用；
3、将红辣椒对半切开，去除里面的辣椒籽和茎，将红辣椒切成四分之一指甲大小的辣椒粒，放一边待用；
4、将蒜切碎，开火，倒油，将蒜粒小爆一会儿；
5、将辣椒和鲜虾仁放入锅中，用中火炒，至鲜虾仁变红，倒入少许料酒，继续炒；
6、将西兰花倒入大虾仁中，开大火，迅速爆炒，加盐、加鸡精，炒匀，即可上碟 。
玉子鲜虾仁
材料：500g日本豆腐，100g鲜虾仁，30g青豆
调料：3g盐，10g酱油，10g香油，少许淀粉
做法：
1、将日本豆腐轻轻、完整地从袋子里取出，放在砧板上；
2、将日本豆腐切段，每段约1.5cm的厚度；
3、将切好的日本豆腐，整齐地摆放在碟子里，每块日本豆腐上，摆放一只鲜虾仁，在碟子周围撒上青豆作为装饰，再在虾、豆腐、青豆上撒少许盐；
4、在锅里倒入适量的水，放上铁架，将装好碟的日本豆腐和虾放在铁架上，盖上锅盖，蒸3-5分钟；
5、打开锅盖，将碟子拿出，用小碗将碟子里的水倒出；
6、在小碗里加入淀粉搅拌均匀，倒入锅中，添加少许酱油调成芡，用小火煮一会儿，即可；
7、将煮好的芡汁淋在煮好的玉子鲜虾仁上，即可上桌 。
鲜虾仁的热量怕胖，又拒绝不了肉的女生，怎么办？难道吃肉，就一定会长肉吗？天底下还有一种肉，是吃了不容易长肉的 。那就是虾肉！
鲜虾仁的热量低，不是骗人的 。鲜虾仁的热量是同等质量的猪肉的近三分之一，和同等质量的桔子的热量差不多 。那鲜虾仁的热量到底多少呢？
每100克的鲜虾仁，只含有48大卡的热量 。所以对于怕胖的人士，不妨多吃鲜虾仁，少吃猪肉 。
鲜虾仁的营养价值鲜虾仁的热量低，可营养价值可不低 。在养生料理当中，不难看到鲜虾仁的踪影 。鲜虾仁所含磷、碘、钾等微量元素，蛋白质，维生素，可有助于病患身体康复 。所以鲜虾仁的营养不容小觑 。

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