飞天茅台酒是一款酱香型白酒 ， 采用高温制曲 ， 二次投料 ， 堆积发酵的生产工艺 ， 一般一年为一个生产周期 。取酒后经过勾兑、陈贮而成 。其酒味呈酱香、窖底香、醇甜香 ， 具有独特风格 。酒体完美 ， 香气幽雅 ， 酒味丰满、醇厚 。
飞天茅台酒特点：酒色微黄而透明 ， 酱香、焦香、糊香配合谐调 ， 口味细腻、优雅 ， 空杯留香持久 。
【什么是飞天茅台】主要看色：酒花大、成串附着于杯壁、消失速度慢 。色泽微黄纯正、挂杯厚、停留持久；
闻香：微酸 ， 酱香浓郁、细腻、醇厚、饱满、持久、无杂味；
品味（均匀细布与舌尖细品）：酱香突出、酒体醇厚、优雅、细腻、干净、悠长；
饮（稍大口饮 ， 注重风格体验与感受）：山魂水魄、荡气回肠、味道醇厚甘洌、酒体饱满圆润、酒香浓郁持久、感受绵远流长 。
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