小米粥功效与作用？
小米粥功效与作用 小米又称粟米、粟谷或粱米，含有丰富的营养物质 。小米中脂肪、蛋白质、糖类、维生素B、维生素B2、烟酸、磷、铁、钙等含量丰富，但是赖氨酸含量低 。一、小米的作用与功效 健脾和胃，清热解毒，解除烦躁，除湿安眠，缓解精神压力、消除紧张、乏力 。二、食用方法 1.小米宜与豆制品、肉类食物搭配食用，因为小米中赖氨酸的含量较低而大豆中富含赖氨酸，可以补其不足 。
2.小米粥浓稠为好，太稀不利于营养成分的释放 。3.忌用热水淘小米或长时间浸泡 。三、几种常见的小米粥搭配 1.黄豆小米粥：开胃健脾 。2.山药小米粥：健脾止泻、消食导滞 。3.小米南瓜粥：解热降暑 。4.小米胡萝卜粥：补虚明目、益脾开胃 。5.鸡蛋红糖小米粥：补血、补虚，适用于产妇 。尽管小米的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限 。
养生常喝小米粥有什么作用？
谷子起源于我国，是历史上最重要的粮食作物之一 。俗称“粟” 。谷子加工时去掉外壳的粒食称为小米 。小米营养丰富，含蛋白质9.5％，脂肪3.5％，碳水化合物74％，矿物质元素钙、磷、铁及维生素B?、维生素B?、胡萝卜素等含量也很高，并且在人体的消化吸收率也较高 。小米可制作多种食品，其黏度适宜，清香味美，有解毒顺气健胃、助眠之功效 。
喝小米粥对身体有哪些好处？
小米粥是我们日常生活中再常见不过的主食之一了，粉丝众多 。那么，喝小米粥对身体有哪些好处呢？小米的营养档案看一看小米属于全谷物，富含丰富的淀粉，膳食纤维含量也丰富；小米中的维生素和矿物质含量也非常丰富 。比如小米中的维生素B1、维生素B2、钾、镁、铁、锌、硒的含量都不低，远远高于大米 。常喝小米粥健康益处多 。
【男人喝小米粥功效与作用 小米粥的功效与作用】常喝小米粥有益于肠道健康 。小米中膳食纤维含量比较高，具有润肠通便，改善肠道健康的作用，同时可以降低结肠癌的发病风险 。小米中B族维生素含量很丰富，特别是维生素B1，要知道B族可是神经的滋养剂，而且B族维生素是重要的辅酶，参与三大产能营养素的代谢，还具有改善皮肤等作用 。总结一下就是小米的优势在于，维生素和矿物质、膳食纤维含量较大米高很多，而且还含有胡萝卜素等植物活性物质，也具有很好的抗氧化的作用，是膳食中主食餐盘的一种非常不错的健康选择，经常的吃一吃挺好 。
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