陶瓷小水果刀不可以携带上火车 。任何可能危及旅客人身安全的的刀具都禁止携带 ， 陶瓷水果刀属于管制刀具 ， 并且为了安全考虑 ， 陶瓷刀在制作过程有加金属识别的成分进去 ， 过安检时金属检测仪会响 ， 因此携带陶瓷刀是无法通过安检项目的 。
铁路进站乘车禁止和限制携带品公告：【陶瓷小水果刀可以携带上火车吗】以火车安检为例 ， 根据《铁路进站乘车禁止和限制携带品公告》第三条提出 ， 请勿携带以下器具：匕首、三棱刀（包括机械加工用的三棱刮刀）、带有自锁装置的弹簧刀以及其他类似的单刃、双刃刀等管制刀具；管制刀具以外的 ， 可能危及旅客人身安全的菜刀、餐刀、屠宰刀、斧子等利器、钝器；警棍、催泪器、催泪枪、电击器、电击枪、射钉枪、防卫器、弓、弩等其他器具 。不管是陶瓷水果刀还是陶瓷菜刀基本上都不允许带上火车 。
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