一升油和一升水的重量不一样 。一升水的单位是升 ， 说明水的体积是1升 ， 一升汽油也只能说明汽油的体积是1升 ， 由于它们的密度不同 ， 所以它们的重量也不同 。一般来说 ， 不论什么物质 ， 不管它处于什么状态 ， 随着温度、压力的变化 ， 体积或密度也会发生相应的变化 。
水和油的不同点：
1、成分不同：水由氢、氧两种元素组成 。油是植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯 ， 所以又称脂油（脂肪油） 。
2、气味不同：水无味 ， 油用手指沾一点油 ， 抹在手掌心 ， 搓后闻其气味 ， 品质好的油 ， 应视品种的不同具有各自的油味 ， 不应有其他的异味 。
【一升油和一升水的重量一样吗】3、色泽不同：水无色 ， 油一级茶油为金黄色 ， 所以茶油还有油中软黄金之称 。品质好的豆油为深黄色 ， 一般的为淡黄色；菜籽油为黄中带点绿或金黄色；花生油为淡黄色或浅橙色 ， 棉籽油为淡黄色 。
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