青西红柿不能吃 ， 青西红柿是未成熟的西红柿 ， 青西红柿里含有一种有毒生物碱 ， 人食用后不仅口感苦涩 ， 而且还会出现多种中毒反应 ， 如头晕、恶心、呕吐、倦怠等 。
【青西红柿能吃吗】拓展资料：
西红柿又名番茄、洋柿子 ， 原产于秘鲁和墨西哥 ， 传入中国之后 ， 因为跟我国的柿子外形相似 ， 所以我们称之为西红柿 ， 如今它却是人们日常生活中不可缺少的美味佳品 。西红柿是全世界栽培最为普遍的果菜之一 。
番茄含有丰富的营养 ， 又有多种功用被称为神奇的菜中之果 。番茄内的苹果酸和柠檬酸等有机酸 ， 还有增加胃液酸度 ， 帮助消化 ， 调整胃肠功能的作用 。番茄中含有果酸 ， 能降低胆固醇的含量 ， 对高血脂症很有益处 。番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素 ， 还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素 。
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