绝味鸭脖卤水配方,烤鸭卤水汁怎么做( 二 )


卤水鸭怎么做才好吃?
不用卤水煮鸭,煮出的鸭比有卤水煮的鸭更好吃,{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 287, "vposter": "http://p1.toutiaoimg.com/origin/tos-cn-i-0022/2c1c0be28f2444e188e05e2f2efe6288 。
万能的条友有谁懂得烤鸭蘸料汁怎么做,求告知?
谢邀请!烤鸭蘸汁的做法有哪些?首先得想信我们大中华在吃食上的学问!就一种食材做出N多种口味!烤鸭的吃法真也是如此,据我了解烤鸭在大多数地域,以吃甜酱味剧多,而我是做与众不同的口味,以咸鲜微辣带酱,口味独特点,如果是不爱吃甜味的朋友,一定会爱上我做的口味!在此我来分享一下我做烤鸭酱汁的做法,取十公斤盐水鸭卤汤(这是烧过盐水鸭产品的卤汤),再配上三公斤酱卤水(是烧制酱鸭产品的卤水)加100克盐,150克糖,香醋100克,芝麻辣酱250克,定量香料,烧开就好,可按顾客口味加汤汁,或多或少些!在此只分享这些,如果有疑问可留言 。

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