干红枣是温性食物，是我国红枣加工的主要产品 。红枣的干制，就是将鲜红枣从含水量70%左右降低到 25%左右，使其可溶性固形物的浓度提高到微生物难以生存和利用的程度，干红枣风味甜润，营养丰富，维生素C和糖分的含量都很高，是民间滋补佳品 。
干红枣的功效
干红枣可以降血压、降胆固醇、保肝护肝，多地区皆有产 。富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称 。长期食用具有补中益气、滋阴补阳、养血安神之功效 。
食用注意事项
【干红枣是热性还是凉性】红枣营养美味，一般人食用对人体不仅没有伤害反而还有很多好处，但是有一类人群是不宜食用红枣，那就是糖尿病患者 。而原因就在于红枣中的含糖量十分高，如果糖尿病患者随意食用红枣则可能加重病情，不利于病情稳定及恢复 。所以糖尿病患者一定要注意慎食红枣 。
推荐阅读
- 九寨沟是哪里的哪个省的
- 许都是现在的哪个城市
- 嵌入式,能够独立进行运作的器件
- カップ印「日新製糖」
- 世界上第一条铁路
- 猫头鹰属于鸟类吗
- 鳄鱼是两栖动物吗
- 鲫鱼是发物食物吗
- 青瓜是酸性还是碱性
- 拗九粥的来历