进行|90后宝妈准备的这些早餐，看似精致，实则“敷衍”，关键是没营养
卡迪夫大学的教授们通过对1000名4至10岁的孩子的健康状况进行调查后发现 ， 孩子的成长发育、整个上午的精神状态与他们所食用的早餐有着非常关键的联系 ， 当这个结论在《公共健康营养》杂志上刊登出来后 ， 获得全球多个国家的营养学专家的认可 。
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此前 ， 一位90后宝妈在微博上晒出了自己每日为5岁的儿子准备的精致早餐 ， 几乎一个星期都不会重样 ， 加上摆盘非常精致 ， 引来许多网友的围观 。 在看过宝妈做的精美西式早餐后 ， 不少网友纷纷留言“同样都是妈妈 ， 我完全做不到啊”、“如果我的童年也能吃到这么多精致的早餐 ， 现在也不会过得这么粗糙”、“别人家的妈妈”等等 ， 羡慕、敬佩之情溢于言表 。
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不过 ， 一位营养学专家则指出 ， 这位宝妈为了追求精致的感觉 ， 多是用造型比较好看的西式糕点作为主要食材 ， 至多再增加一个煎蛋、一杯牛奶或者麦片 ， 这样的早餐虽然看起来比较“养眼” ， 但这样的搭配只能保证可以给孩子提供大量的蛋白质与碳水化合物 ， 却没有足够的脂肪、热量、维生素以及微量元素等 ， 也就是说 ， 这些西式的精致早餐 ， 只是“中看不中用” ， 并不能给孩子提供比较全面的营养 。
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不久之前 ， 上海市的相关部门对上海市的小学、初中的学生针对早餐状况进行调查 ， 发现了不少学生虽然每日都按时吃早餐 ， 但有将近38.6%的学生因为早餐营养不足 ， 导致贫血、营养不良等情况存在 。 可见 ， 不少家长对待孩子的早餐存在着不少误区 ， 不仅不能保障孩子的健康成长 ， 甚至还会伤害孩子的身体健康 。
【进行|90后宝妈准备的这些早餐，看似精致，实则“敷衍”，关键是没营养】这些“敷衍”的早餐 ， 正在伤害孩子的身体健康 ， 许多家长却不知道
央视曾报道过 ， 一名年龄仅为7岁的小学生因为家长早上没有时间准备早餐 ， 经常打发他购买路边摆摊出售的煎饼作为早餐 ， 不到半年时间 ， 这名小学生便被确诊出现了亚硝酸盐中毒的现象 ， 还伴有一定程度的肾衰竭 。 报道中指出 ， 不少小摊贩为了节省经营成本 ， 在使用地沟油的同时 ， 还会不断重复使用这些地沟油 ， 在此过程中产生许多有害的化学物质 ， 可严重伤害身体健康 。
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或许不少家长也明白路边摊出售的油炸类早餐不利于孩子的健康 ， 卫生也无法得到保障 ， 所以会亲自为孩子准备早餐 。 不过 ， 因为早上需要赶时间上班 ， 便会在前一晚煮好 ， 第二天热给孩子吃便可 。
殊不知 ， 这些隔夜的饭菜不仅可能出现变质的状况 ， 同样也会产生亚硝酸盐 ， 导致孩子出现食物中毒等情况 。 除了隔夜饭菜 ， 不少速冻的饺子、馄饨、包子等也会在储藏的过程中 ， 所含脂肪会出现氧化 ， 维生素也会分解 ， 使营养价值减弱的同时 ， 也会危害健康 。
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最后一种便是如上文中提到的那位宝妈 ， 每天都会给孩子准备西式早餐 。 且不说这类早餐很可能出现营养比较单一的情况 ， 中西方不同人种的身体发育体质差异也会影响西式早餐的作用 ， 如过于寡淡 ， 使孩子很容易就饿了 ， 有可能导致低血糖的发生 。
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