可以的 。
方法：
1、小草鸡彻底清洗干净，斩成小块 。
2、松茸用冷水泡软洗净，切成段，老姜拍扁，八角一粒备用 。
【泡干松茸的水可以用来炖鸡吗】鸡块用清水加几片老姜浸泡2到3小时，每隔半小时左右用力搓洗一遍，尽量挤干水分，换水继续浸泡 。
3、刚开始的水很是浑浊，到后来水就变得非常清澈了。
4、最后再清洗一遍，凉水下锅 。水量大约没过鸡块1、5至2倍，水清吧 。盖上锅盖中火焖煮 。
5、待到快要沸腾时，打开锅盖，用撇沫
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