什么样的地方会有蘑菇？最好到原生态的山上、森林比较原始的地方 。
什么样的蘑菇有毒？
我国的野生蘑菇资源非常丰富，目前已知的蘑菇种类超过了4000中，确定有毒的蘑菇也超过了400种，还有大量蘑菇尚未知晓是否有毒 。而且这些毒蘑菇所覆盖的种类也非常广，但其中导致中毒事件数、中毒例数和中毒死亡数最多的，就是鹅膏菌属Amanita的成员 。我国南方地区的毒蘑菇中毒事件中，大约70%的中毒事件都是由鹅膏菌引起的 。
主要种类有灰花纹鹅膏Amanita fuliginea和致命鹅膏Amanita exitialis 。其余死亡事件的罪魁祸首，又以亚稀褶红菇Russula subnigricans居多 。灰花纹鹅膏Amanita fuliginea致命鹅膏Amanita exitialis亚稀褶红菇Russula subnigricans我们来说一说最危险的鹅膏菌 。
无论可食用的还是有毒的，鹅膏菌都有几个共同的特征，那就是伞状子实体既有菌环又有菌托，通俗的讲就是“头上戴帽”，腰间系裙，脚上还穿鞋”的蘑菇 。值得一提的是，一些鹅膏菌也是可食用的，比如西南地区市场上会出售拟橙盖鹅膏、红黄鹅膏、银花青鹅膏，这些都是比较有名的食用菌 。但是这些可食用的鹅膏和剧毒鹅膏在形态上也有差异：剧毒鹅膏的菌柄不中空，菌柄纵切面基部有一个近似球形的膨大，短裙在菌柄短变窄 。
非剧毒鹅膏的菌柄通常是中空的，菌柄基部也不会膨大，短裙褶在菌柄端平截 。但是这些细微的差别对于没有经验的认识不容易掌握 。另外我国常见的剧毒蘑菇种类还有：条纹盔孢伞，纹缘盔孢伞，肉褐鳞环柄菇，褐鳞环柄菇，毒沟菌等 。如果对毒蘑菇有兴趣的话可以购买《毒蘑菇识别与中毒防治》这本书，编者的四位老师都是蘑菇领域非常权威的专家 。
什么样的地方会有蘑菇？
【农村的磨什么样,鲜磨什么样】什么样的地方会有蘑菇？最好到原生态的山上、森林比较原始的地方 。这里要雨水充沛、海拔相对较高，才能看到各种各样的蘑菇 。以前我也去过不少山区、森林，都很少看到蘑菇，或者说蘑菇种类比较单一 。但是上个月，我去了一趟云南腾冲，住在高黎贡山上，海拔接近4000米 。（上图为我和我的家人在山中徒步）这里人迹罕至，向导带着我们在原始森林里面徒步，我才有生以来看到那么多的新鲜蘑菇（有些是有毒的），有白色的、粉色的、黄色的、棕色的、绿色的 。
农村人利用冬闲时间种植蘑菇需要什么样的场地？前景如何？
在北方，冬天种植蘑菇的场所，必须是保温大棚、阳光温室或有供暖设施的房屋 。这些场地能调节温度 、湿度、光照和氧气供应，满足蘑菇生长所需的各种条件，为蘑菇生长创造更适宜的环境 。一，保温大棚 。保温大棚白天通过吸收阳光的热量，使大棚内增温，通过棚膜隔断棚内热量对外界的辐射，使热量不外泄，从而达到保温的作用 。同时，积累热量，为没有阳光的晚上热量散失做好足够积储备 。
夜间，棚膜外，厚厚的保温阻断外界冷空气的侵袭，同时，与棚膜组成两道防线，隔断内部热量的向外辐射，尽量使内部的热量不散失，或散失缓慢，为蘑菇的生长提供足够的温度保障 。二，阳光温室 。阳光温室的增温保温原理和保温大棚一致 。区别在于，高度高于大棚，更利于温度提升，结构以钢架为主，辅以玻璃和阳光板，做为吸热、隔热材料 。
性能更优于保温大棚 。能为蘑菇生长提供更优越的环境 。三，有供暖系统的房屋 。具有供暖系统的房屋，对种植场所的温度调节和控制，完全脱离了阳光照射强度等自然天气条件的控制，不受自然条件的任何影响，对温度的控制棚加游刃有余，可以说随时可按蘑菇生长要求，提供最适宜的温度条件，为蘑菇种植提供的环境条件更优于阳光温室，这是工厂化种植的标准配备 。
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