做生煎包子可以 ， 想做这个生意要勤劳才行 。三、包好生煎下锅 。2：做煎包也很辛苦 ， 要站一天身体不好的没办法做 。感谢邀请！题主您好！说实话 ， 我本人确实不知道哪个生煎品牌更好！从我接触到的很多餐饮或者美食加盟品牌来看 ， 真正能够在口感上有独特味道的确实不多 ， 我也分析过这种现象 ， 其实说穿了就是预拌粉或者预拌其它原材料 ， 这种流水线做出来的预拌类东西 ， 在口感上能有多大优势可想而知！从投入到产出而言 ， 光一个加盟费就估计要八万左右 ， 如果再加上店面没个十几万拿不下来 ， 利润相对又比较小 ， 顶多一块五一个 ， 这已经是极限了 ， 能有多少利润在里面？得要多少年回本？生煎其实并不是很难做的 ， 静下心去好好学习一下估计也能学的会 ， 我个人觉得真的没有必要加盟品牌来做！另外 ， 一个店如果只做生煎那产品过于单一了 ， 抗风险能力不行 ， 生煎要搭配豆浆 ， 油条 ， 馒头等早餐来买 ， 这些面对的客户都是非常有限的 ， 尤其是油条 ， 由于饮食健康原因 ， 人们对于油炸类食品开始有些排斥了！如果要做这些 ， 你一个人肯定做不赢 ， 又要请员工 ， 又是一笔投入 ， 所以加盟没有必要！我这里前后有两家生煎 ， 一家开了半年 ， 一家估计就是两三个月 ， 都关了！出现这种问题要么是当地饮食习惯的冲突要么就是产出和投入实在不成正比！以上就是我的回答 ， 由于个人水平有限和社会阅历的局限性 ， 如有不足之处 ， 请谅解！谢谢！ 。
最正宗的生煎应该怎么做？
正宗的生煎怎么做？您好 ， 很高兴回答这个问题 。我是向小厨 ， 喜欢请点赞或关注 。生煎包的做法：食材明细：猪五花 ， 生粉 ， 低筋面粉 ， 酵母粉 ， 泡打粉 ， 生姜 ， 小葱 ， 白糖 ， 老抽 ， 白胡椒粉 ， 黑芝麻 ， 麻油 ， 食盐 ， 食用油做法与步骤：一、制作生煎皮料 。1、取一个干净干燥的盆 ， 倒入适量的面粉和泡打粉 ， 然后加入少许猪油 ， 取一个小碗 ， 倒入适量的酵母粉 ， 加入适量白糖 ， 倒入适量的温水 ， 将糖搅拌均匀融化 ， 然后慢慢的分次倒入盆中 ， 一边搅拌 ， 一边揉成面团 ， 用保鲜膜盖上盆 ， 密封发酵30分钟 。
2、打开继续二次揉面 ， 揉出面团中的气体 ， 揉好以后放在砧板上静置10分钟；然后将面团揉成长条状 ， 分成均匀大小的小剂子 ， 全部擀开成薄薄的圆形生煎皮备用 。二、准备包子馅儿 。将三肥七瘦的猪五花肉 ， 洗净后剁成肉末 ， 小碗盛水 ， 将生姜切丝、小葱切段放入浸泡10分钟 ， 取出姜丝和葱段 ， 葱段切末备用 ， 姜丝扔去；将泡好的葱姜水分次 ， 加入剁好的肉末中 ， 搅拌均匀并拍打 ， 然后再加入适量的生粉搅拌均匀 ， 再加入白糖 ， 老抽 ， 麻油和胡椒粉 ， 继续搅拌均匀 ， 包上保鲜膜放在冰箱冷藏30分钟以上 。
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