河北，作为华北地区的代表省份，拥有着丰富多彩的美食文化 。从古至今，这片土地孕育出了无数令人垂涎欲滴的佳肴 。那你知道河北有哪些美食比较有名？下面小编就给各位介绍下河北十大美食排行榜，快来了解一下吧 。
河北十大美食排行榜1、石家庄金毛狮子鱼金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系 。该菜品历史悠久 ， 最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制 。金毛狮子鱼以鲤鱼 为主要材料 。用鲤鱼加工修饰后 ， 炸制而成 。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口 。金毛狮子鱼不仅味道鲜美，其营养价值也十分丰富
2、缸炉烧饼缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一 。缸炉烧饼，用火炉烧缸制作的烧饼，因此叫缸炉烧饼 。用缸制作食品是一种很独特的方法，它利用了缸的光滑、耐火和厚度，烧出的烧饼不糊、面光，吃起来香、酥、脆 。
3、邢台道口烧鸡邢台道口烧鸡源于河南安阳滑县道口镇，是道口义兴张烧鸡店的分支 。为了和道口烧鸡区分开，也叫做邢台义兴张道口烧鸡 。这道美食是用多种名贵中药和陈年老汤制作而成，其造型美观完整，色泽浅红而带嫩黄，肉质软烂 ， 味美鲜香 。咸淡可口，用手轻抖，骨肉即分离 ， 凉热皆可食，一般可存放2～5日 。就算是在炎热的夏季，存放了两三天 ， 味道也不会变，要是冬天，能存放更久的时间，深受本地人喜爱 。
4、邯郸豆沫邯郸豆沫是河北南部和河南北部的特色小吃，一般广泛被作为早餐食用 。豆沫呈半透明的乳黄色 ， 佐以红绿色配菜，精致养眼；醇厚的小米香，伴着豆香、芝麻香、花生香，和蔬菜的清香合为一体，味道十分鲜美 ， 物美价廉营养丰富，富含维生素和矿物质、无机盐等物质，有利于调养身体，深受食客喜爱 。
5、京东煨肘子煨肘子是河北唐山的一道特色菜谱，煨肘子是将猪肘子放入开水里焯水捞出洗净，放入干净的锅里 ， 加入高汤，红枣冰糖，枸杞，生抽，老抽，料酒，盐，鸡精，料包，姜块，葱段盖上盖子，用压力锅炖煮1个小时或者用砂锅炖，煨至猪肘熟烂把肘子捞出装盘即可 。煨肘子的口感非常不错，软烂入味，肥而不腻，香咸微甜非常好吃 。本品具有补中益气、强筋骨之功效，适于中老年骨质疏松症患者食用，是河北十大经典名菜之一 。
6、驴肉火烧【河北有哪些美食比较有名 河北十大美食排行榜】驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长 ， 熟度透彻，色泽鲜嫩 ， 火烧刚出来时最好，烤得外面黄脆，里面柔软 ， 而驴肉肉质很细，吃起来味道又香又浓，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口 。
7、张家口烩南北烩南北又称烧南北，是河北省张家口市的一种特色传统名肴，属于冀菜系 。传说在清代在塞北地区流行着以竹笋和口蘑为辅料的两种菜肴 。有一次一个饭馆的厨师将顾客吃剩下的烧口蘑与烧笋片回锅加热时，因为各自的量不大，就把它们烩到一起 。结果这种杂烩的混合菜，不仅色泽红白相间，十分美观，而且鲜味浓厚 ， 醇香可口 。就这样，烧南北就在塞北的饭馆里诞生了，随着时间的推移，做法愈加完善 。这种菜肴营养丰富，可谓达到了色、香、味俱佳的境界 。
8、棋子烧饼棋子烧饼是唐山传统地方小吃 。在唐山的风味美食中，棋子烧饼是与唐山麻糖相媲美的传统食品 。因形状、大小都酷似中国象棋的棋子而得名，使用大油和香油合酥，有肉、糖、什锦、腊肠、火腿等多种馅心 。里外烤制酥透 ， 色泽金黄，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，便于保存 。
9、牛肉罩饼牛肉罩饼是中国河北省保定市的特色名吃之一，属于冀菜 。该菜品成菜后色泽红润，肉质肥嫩，香气扑鼻 ， 越嚼越香，味道鲜美 。不仅味道鲜美，并且营养丰富，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力 ， 对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品 。
10、锅包肘子锅包肘子是河北省保定市的传统名菜，其外焦里嫩，香酥可口 ， 香而不腻，便于携带 。如配上大葱、面酱吃，更是别有风味 。已有140年的历史 。清朝时期，保定府就是历代举子进京赶考的门户和临试苦读的最后一站，家境富裕的考生往往自带食品 。所带的一些酱肉、肘子连汤带水，吃着油腻、携带不便 。
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