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卖什么早点最火,这几款早餐项目( 二 )

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早餐店的利润有多大？新手卖什么早餐好？

卖什么早点最火,这几款早餐项目


从你的提问就可以看出你是新手 ， 不但没有开过店 ， 而且连技术都没有 。要想做好早餐不要问利润有多大 ， 也不要问卖什么好 ， 如果你是老手 ， 你就不会这样问 ， 无论卖什么利润都是有的 ， 就看你的营业额了 ， 也就是说要有量 。如果你有一个一百平方的早餐店 ， 平均房租每月六千计算 ， 不用师傅 ， 用两个钟点工 ， 四千 ， 水电费每月两千 。
这样算你每天的固定开支是四百元 。如果每天开支四百元 ， 你每天的营业额达到一千 ， 就不陪钱 ， 达到一千五能顾住你两口子的工资 。也就是说低于一千的营业额你就有可能贴钱 ， 超过一千五你就会有盈利 。很多人的误区就是买三块钱的东西至少能卖十元 ， 买三百不就卖一千？还有七百盈利 ， 除去固定开支不是还有三百吗？帐可以这样算 ， 但这是吃饭人算的帐 ， 这样算账的话饭馆没有一个会赔钱 ， 可是你这样做个个都赔钱 ， 那么多小餐馆关门的原因都在这 。
还有一个问题 ， 卖什么利润大 ， 我该卖什么？这也说明你还没有技术 ， 即便是有 ， 你对你的技术也是不信任 。做为一个餐饮人 ， 你会啥就去卖啥 ， 会的技术多 ， 就找最精通的干 。因为不管你干啥 ， 只要生意一好 ， 马上好几家子都来了 ， 如果你技术稍差 ， 你就有被淘汰的风险 。你一定要有能保证能在众多竞争者 ， 使你立于不败之地的技术 ， 否则你就是给房东打工 ， 而且还不是长工 ， 半年你都坚持不了 。
【卖什么早点最火,这几款早餐项目】我不能说太多了 ， 再说就是给那些啥都不懂就想开店的小白们泼冷水了 ， 我再次耐着性子提醒那些啥都不懂就想开店的朋友们 ， 别下水了 ， 那就是个坑 。如果你们真的铁了心的想要做这一行 ， 听我一句话 ， 两口子找个像样的早餐店 ， 踏踏实实 ， 安安生生去打工 ， 边打工边学习 ， 没有一到两年的实际操作技术和实际经营实践 ， 你的成功几率只有百分之一 。

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