1、清炒藕片 。将藕切成薄薄的片状，再准备一些切得细细的葱花 。在烧热的锅中放油，先爆葱花 ， 再放入藕片，加盐调味，直至炒熟 。中途如遇干锅 ， 可少量加点水 。
【藕怎么吃好吃】2、藕夹 。将猪肉绞碎，在肉碎中加入适量的葱花、盐和酱油，拌匀 。将藕切成薄片 ， 在两片藕中放入适量肉碎，稍稍按压至藕洞中有肉 。再用少许生粉调制一小碗水 。准备工作做好后，在烧热的锅中放油，先将第一个藕夹在生粉调制的水中浸一下，捞起 ， 放入油锅煎至半熟，起锅先放在一边，方法重复煎第二个，至煎完所有藕夹，再将它们全部倒回锅中 ， 加入酱油、少许
