冬瓜是酸性食物 。冬瓜是葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物 , 茎被黄褐色硬毛及长柔毛 , 有棱沟 , 叶柄粗壮 , 被粗硬毛和长柔毛 , 雌雄同株 , 花单生 , 果实长圆柱状或近球状 , 大型 , 有硬毛和白霜 , 种子卵形 。
【冬瓜是酸性还是碱性】冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区 , 中国各地地区均有栽培 。中国云南南部(西双版纳)有野生者 , 果远较小 。澳大利亚东部及马达加斯加也有分布 。
冬瓜是一年生蔓生或架生草本;茎被黄褐色硬毛及长柔毛 , 有棱沟 。叶柄粗壮 , 长5-20厘米 , 被黄褐色的硬毛和长柔毛;叶片肾状近圆形 , 宽15-30厘米 , 5-7浅裂或有时中裂 , 裂片宽三角形或卵形 , 先端急尖 , 边缘有小齿 , 基部深心形 , 弯缺张开 , 近圆形 , 深、宽均为2.5-3.5厘米 , 表面深绿色 , 稍粗糙 , 有疏柔毛 , 老后渐脱落 , 变近无毛;背面粗糙 , 灰白色 , 有粗硬毛 , 叶脉在叶背面稍隆起 , 密被毛 。卷须2-3歧 , 被粗硬毛和长柔毛 。
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