【螃蟹是海鲜吗?】螃蟹是海鲜 。海鲜又称海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜 。
在世界各地沿海地区对于海鲜的料理各有特色，由日本生鱼片的饮食可见一斑，华人社会中对于鱼类的料理方式更是多样 。但也有不少民族虽然靠海，却没有食用海鲜的习惯风气，如印度、中东地区等 。
海鲜，不但味道鲜美，还含有丰富的营养成分 。不过近十年，世界各地的海域都受到严重的污染 。若不小心进食到受污染的海产，就会食物中毒，严重者更可以导致死亡 。应在可靠的店铺购买海鲜 。选购急冻海产时，应留意店铺的冰冻设备，以及存放方法是否恰当 。
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