分类如下：
1、弋阳年糕：又称弋阳大禾米粿 。是国家地理标志保护产品 。弋阳年糕以弋阳大禾谷米为原料，采用三蒸两百锤的独特工艺制作而成，具有洁白如霜、透明似玉、柔软爽滑、韧而不粘、久煮不糊的特点 ， 蒸、炒、煮皆可，食用方便 ， 风味独特 ， 属传统珍品 。
2、北京年糕：北方年糕的代表 ， 有黄、白两色，象征金、银，并有年年高的吉祥的寓意 。北京小吃中的年糕，用黄米或江米面加各种辅料蒸制而成 。年糕品种多，有枣年糕、豆年糕、年糕坨等 。
【年糕的种类有什么】3、福州年糕：叫做糖粿，是将糯米粉和米粉加糖和成面团
推荐阅读
- 年糕的发源地在那里
- 年糕的做法
- 年糕发黄了还能吃吗
- 年糕晒干了能放微波炉炸吗
- 年糕是糯米做的还是粳米做的
- 年糕太硬切比较费事谁有好办法
- 年糕为什么不好消化
- 年糕需要放进冰箱里冷藏嘛
- 年糕有什么颜色
- 年糕怎么存放