1 。材料:韭菜250克，鸡蛋4个 。
2.辅料:香油1汤匙、盐2茶匙、鸡精1茶匙、蚝油1茶匙、姜粉1茶匙 。
3.韭菜摘下来，洗净晾干 。
4.将鸡蛋打入碗中，朝一个方向搅拌均匀 。
5.将锅里的油加热，将搅拌好的鸡蛋倒入锅中 。
6.用铲子把鸡蛋打散，晾凉备用 。
7.将干韭菜切成细沫，然后倒入香油 。
8.然后搅拌均匀 。
9.鸡蛋自然凉透后，倒入拌好的韭菜中 。
10.然后搅拌均匀 。
1.加入适量的盐 。
12.加入鸡精、香油、蚝油、姜粉 。
【韭菜鸡蛋饺子馅怎么做 韭菜鸡蛋饺子馅的做法】13.最后搅拌均匀 。
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