【干松露如何泡发】干的黑松露片我们可以用于煲汤、爆炒等做法 ， 尤其是在新鲜松露下季的时候 ， 干松露片、冻干松露、冰冻松露发挥中决定性的作用 ， 尤其是寒冷的冬季 ， 全靠一碗松露汤活下去 。
怎样泡发干松露
方法很简单 ， 用温水泡发即可 。就算是完全没有厨艺的人来说 ， 泡发太简单了 。一般泡发的时间是30分钟 。
总结：用温水泡发30分钟即可 ， 然后水沉淀出来 ， 取上半层清澈的水用于煲汤 ， 因为这水里都是黑松露的鲜香和精华啊 ， 不要浪费 。
泡发好的黑松露片捞出来控干水分 ， 可以用于煲汤和爆炒 ， 就看你喜欢那种 ， 清蒸也是可以的 ， 它的美味吃法 ， 值得大家共同去探讨 。
松露怎么吃
1、首先松露可以切成片也可以磨成粉 。
2、切片的松露可以把它用来炖汤喝 。
3、切片的松露也可以用来泡茶和 ， 对胃和脾特别有好处 。
4、可以把松露磨成粉 ， 然后冲成糊状 ， 煮沸直接食用 。
5、可以在熬粥的时候加点松露粉 ， 这样味道也特别好 。
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