喜阴蔬菜包括莴苣、韭菜、芦笋、香椿、空心菜、木耳菜、菜心、大白菜、奶白菜、小白菜、芥菜、蒜黄、韭黄、各种菌类、绿豆芽、黄豆芽等 。
喜阴蔬菜的种植要求：
1、选择良种，低温催芽，培育壮苗 。播前浸种催芽 ， 以利出苗 。
2、合理密植 ， 遮阳保湿 。大棚架上覆盖遮阳网，促进缓苗 。
【哪些蔬菜喜荫】3、施足基肥，及时追肥 。若缺肥，植株会生长不良，易发生先期抽薹现象，产量和品质下降，所以基肥要足 。
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