哪些蔬果可以生吃

生吃蔬菜要从安全角度出发,在选择食材上和处理的过程中要严格的要求,以免吃坏肚子或者吃到细菌类食物 。所以说并不是所有的蔬菜都适合生吃 。可以生吃的蔬菜有:
1、胡萝卜,胡萝卜富含胡萝卜素,而胡萝卜素是人体所需的维生素A的主要的来源;
2、黄瓜,营养成分丰富,口感清脆爽口;
3、西红柿 , 在切好的西红柿上撒上白糖,口感极佳;
4、灯笼椒 , 俗称大椒 , 甜椒 。是维生素C含量最高的食材之一,一般是用来生吃 , 或者配菜吃;
【哪些蔬果可以生吃】5、大白菜心,北方冬天里生产大白菜心

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