好吃的酸辣粉怎么做呢,我们一起来看看吧 。我比较爱吃炸酱的酸辣粉今天就介绍炸酱酸辣粉的做法 。记得小时候外婆给我做的酸辣粉,颜色鲜亮,味道浓郁、酸辣可口,现在想起都忍不住的流口水 。酸辣粉是一道集麻、辣、鲜、香、酸为一体的美食 。
酸辣粉怎么做?
还记得小时候外婆给我做的酸辣粉,颜色鲜亮,味道浓郁、酸辣可口,现在想起都忍不住的流口水 。今天我就把这道重庆第一粉的做法分享给大家!我不敢说是最正宗的,但口味绝对地道,燃爆你的味蕾,这是家的味道!所需食材:红薯粉条、小青菜、辣椒面、花椒面、花生碎、芝麻、盐、味精、鸡粉、白糖、豆瓣酱、葱、姜、蒜、香菜、豆油、东古酱油 。
制作方法:1.把小青菜和香菜摘洗干净,花生米压碎,葱姜蒜切片 。2.锅中加水放入红薯粉煮熟后用水冲凉,小青菜焯水冲凉,把红薯粉和小青菜放入一个大碗中 。3.锅中加油放入少许豆瓣酱,小火煸至出红油 。4.放入一半的葱姜蒜炒香,放入适量的水,加入少于盐、味精、鸡粉、白糖在加适量的东古酱油调一下颜色 。烧开后加入适量的醋倒入碗中 。
酸辣鸭血怎么做?
大家好,我是缺哥,缺是缺心眼的缺?酸辣鸭血是比较受欢迎的川菜,下面来看看是如何制作酸辣爽口的酸辣鸭血 。用料:盒装鸭血、蒜、姜、料酒、蒜苗、麻椒、酸菜、郫县豆瓣酱、干红辣椒、花生油 。一、鸭血冲洗一下,切厚片 。二、准备好姜丝、蒜片、酸菜丝、蒜苗寸段 。三、锅中加水,适量料酒,水开将鸭血焯一下后控水备用 。四、热锅凉油,油热后蒜片、姜丝、干红辣椒、麻椒爆香 。
酸辣粉怎么做又酸又辣?
酸辣粉是一道集麻、辣、鲜、香、酸为一体的美食 。每当我不想吃饭时就会选择吃一碗酸辣粉,吃一口你的味蕾就会得到满足,又麻又辣又酸,想想就很满足 。好吃的酸辣粉怎么做呢,我们一起来看看吧 。我比较爱吃炸酱的酸辣粉今天就介绍炸酱酸辣粉的做法 。准备食材:红薯粉、油菜、葱姜蒜、五花肉、芝麻、辣椒、豆瓣酱、花生米、榨菜丝、香菜做法:1、将红薯粉泡发,葱姜蒜切末,花生米去皮,青菜洗净,五花肉切末备用 。
【鸭血酸辣粉怎么做,泡椒鸭血酸辣粉】2、锅里烧油,油热加入肉末煸炒,变色放入两勺豆瓣酱,葱姜蒜、辣椒,盐、老抽、蚝油调味,煸炒出红油,加入清水 。3、另起一锅,锅里加水,水开加入泡发的红薯粉煮开,加入油菜焯一下水,捞出,放入碗中 。4、取一碗,倒入一勺生抽、两勺醋、一勺辣椒油、鸡精、芝麻、少量的盐搅拌均匀 。倒入红薯粉中 。5、将做好的炸酱,放入红薯粉上面,加入葱花,花生米、榨菜丝 。
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