西瓜是夏天很常见的水果 。它富含维生素、矿物质和膳食纤维 。适量食用有益健康，很多人经常吃西瓜 。挑选西瓜时，一般要看底部的花皮，花纹清晰，深浅分明；黑瓜，黑的发亮 。
看头尾:两端对称，脐、瓜较深，周围有瓜；个头小或厚尖尾的瓜质量差 。
看柄:青熟瓜；褐色、多毛、脆卷毛、枯黄卷叶、未熟瓜采摘；瓜的茎是质量差的“死藤瓜” 。
触控用拇指摸一下瓜皮，感觉又滑又硬 。这是一个好瓜，它的粘皮是第二好的 。
手工称重【吃西瓜的注意事项 西瓜大的甜还是小的甜】西瓜成熟度越高，重量越轻 。一般来说，西瓜都是一样大小的，轻一点的好，重一点的是生的 。
专心听手里拿着一个西瓜，用手指轻轻一弹，发出“咚、咚、咚”的脆响落地声 。他手里的瓜摸起来有点摇摇晃晃，熟了；“突然”的声音是成熟的高度表现；是一个熟透的瓜，发出“噗噗”的声音；“咔嚓咔嚓”的声音是生瓜 。
吃西瓜的注意事项①短时间内不宜多吃 。西瓜虽好，但为寒性之品，尤其是孕妇，体质较弱，不宜多吃 。否则容易引起消化不良，降低肠胃抵抗力 。此外，口腔溃疡患者应少吃，以免因阴虚而加重溃疡 。
②晚餐前后不要吃东西 。西瓜中大量的水枝稀释了胃中的消化液，会影响饭前饭后对食物的消化吸收 。
③刚开始尽量不吃冷食 。感冒初期吃西瓜相当于吃了清热解毒的药，会导致邪气入侵，加重或延长感冒的病程 。
④放置时间过长，不要吃 。夏天气温高，水果容易变质 。即使不变质，很多细菌也会大量繁殖 。吃它们很容易导致肠胃感染，所以西瓜& # 26368；好切开它 。尽量不要离开 。
⑤吃瓜因人而异 。西瓜含糖量高，糖尿病人要少吃 。西瓜利尿，肾功能不全或功能障碍，少吃，或多吃西瓜会导致水分超过生理能力 。
⑥少吃冰镇西瓜 。现在就买西瓜好 。如果一定要冷冻吃，建议将冰箱温度调到15度左右，时间不超过2小时，既能防暑降温，又不伤脾胃 。
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