1、安装高度要恰当 。这样既能保证不碰头，又能保证抽油烟的效果，抽油烟机电源插座必须使用有可靠地线的专用插座 。
2、定期对抽油烟机清洗 。为了避免油烟机噪声或震动过大滴油、漏油等情况的发生 。我们应定时对油烟机进行清洗，以免电机、涡轮及油烟机内表蘸油过多 。如果你使用的是涡轮式抽油烟机，可使用厨房油污清洁剂喷入抽油烟机内 ， 待清洁剂作用后，再打开抽油烟机开关，用离心力将软化的油污去除 。如果使用的是油网式抽油烟机 ， 须将油网拆下 ， 浸泡热碱水或者去油剂后清洗 。
3、蒸气冲洗法 。高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件 ， 油污水就会通过管道流入废油杯里 。
4、及时清理油污 。油杯中的污油，要及时清理，积存至七分满时就应倒掉，以免溢出而污染机体 。
5、保持厨房空气流通 。点火烹饪前应提前开启抽油烟机，以保证除油烟效果，在使用抽油烟机的时候要保持厨房内的空气流通，这样能防止厨房内的空气形成负压，保证油烟机的抽吸能力；当你煮完最后一道菜时，不要马上关掉开关 ， 让抽油烟机将剩余的油气尽量排出 。关掉开关后，顺手擦拭抽油烟机表面，此时油气尚热 ， 最易清洁 。
【抽油烟机如何保养】6、不要擅自拆油烟机 。因为电机一旦没装好就不能保证吸烟效果，且会增大噪声，最好让厂家的专业人员进行清洗 。
7、切勿自行洗涤电机 。抽油烟机的电机需要每年力日油一次 。可用缝纫机油，有一点要注意的是清洗抽油烟机时切勿洗涤电机 。
