总之，熟食店开起来以后，什么好卖，什么不好卖，根据顾客的要求，随时调整就可以了 。那什么熟食最好卖呢？排第一的当属猪头肉以及其它猪肉制品了 。其实做这个也没什么难的，只要自己味道好，人家卖什么价、咱卖什么价，顾客自己就来了，加上热情，慢慢都成了老客户 。
想在村里开个熟食店，哪些熟食比较好卖？
【台州做熟食卤菜生意,在什么地方做熟食比较好】现在的农村，和过去是大不一样了 。不要说是熟食，就是海鲜产品也照样能卖出一些 。家里来客人要买，找人帮忙干活儿要买，甚至没事闲玩儿也舍得去买 。所以，农村商店的熟食还是很受欢迎的 。那什么熟食最好卖呢？排第一的当属猪头肉以及其它猪肉制品了 。如猪耳、肘子、皮冻、心肝肺等 。特别是头肉，拍两根黄瓜一拌，即拿得出手，又经济实惠 。
除此外，鸡鸭脖、翅和五香干豆腐、花生米等小拌菜，也都是比较好卖的 。但对品位高点儿的如海鲜、大鹅等售价高的熟食，还是要少进为好，因为它们的销量还是不如大路货的 。再就是香肠，一般的人都不太喜欢，但又不能没有 。总之，熟食店开起来以后，什么好卖，什么不好卖，根据顾客的要求，随时调整就可以了 。只要诚信，就一定会赚到钱的 。
本人想入卤味熟食行业，熟食行业好做吗？做过的可以回答一下，谢谢？
俗话说：生意做遍，不如卖饭 。我觉得这句话还是很有道理的，我现在做卤菜4年多，养活3个孩子，去年又供了一套房 。挺知足的！其实以前也做过其它生意，服装、家电、中介，有苦有甜，最后不做的时候没有少压货，现在老家还放一堆呢 。现在做卤菜，损耗小、库存小，就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货，卤出来的产品最多卖两天，基本没有什么损耗，利润也还不错，五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品，因为在市场上时间比较长了，利润也就45%-55%；像周黑鸭系列的鸭货，利润非常可观，基本在65%-80%之间，素菜利润就不用说了，利润更大 。
其实做这个也没什么难的，只要自己味道好，人家卖什么价、咱卖什么价，顾客自己就来了，加上热情，慢慢都成了老客户 。投入多少都可以，之前在我这里学习的几个，有回去骑一个电动三轮在镇上卖的，估计投入也就几千块，一天能卖1500-1800左右，一天大几百块，一个农村镇上一天赚几百都不错了，毕竟出去打工才几个钱，这样离家近，还能招呼着家里 。
也有回去就开店的，那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了 。现在做培训的也不少，一大部分也是坑，老板可能都没有从业经验，招个厨子、几个推广就开始招学员了 。但是一定要记住： 餐饮行业，味道才是王道！如果选择做这个了就找一家味道好的系统的学习一下，自己有手艺，心里有底气 。千万别再信什么加盟的，加盟的品牌店大部分都是骗加盟费的 。
本人目前46岁，不想打工，想做卤菜熟食之类行业，想找家味道好的卤菜店学习？有吗？
我今年48岁，去年学的卤肉技术，味道没的说，今年开了店 。我以我的感受告诉你，学可以学，但今年的经济环境确实不适合开店，除非你有店面或者已经看准了店面，我在一个小县城里，今年街上好多店面转让出租的，而且有些所处的地段还差不多，可就是租不出去，发现今年人们更谨慎了，而且都说今年生意特别难做 。说的难听点现在就是通货膨胀只不过官方不会说的，今天早上去进货，批发商说今天都没有鸡腿，涨价了怕顾客一时半会儿接受不了所以不敢拉，他还说现在只要是吃的都涨价了 。
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