1、选种育苗 。种植麦茬小辣椒我们首先需要选好品种，品种要以株型紧凑、早熟且椒果形状好的品种为主 。然后要注意做好育苗工作，其育苗时间要比春茬的小辣椒晚大约三周左右，一般在清明节前后进行 。先向苗床浇水 ， 当水渗入到土壤中之后，再将种子均匀的撒在苗床上 。要注意控制好播种量，不可播种过多，避免幼苗细弱，影响栽后返苗 。播种后覆盖一层一厘米左右的细沙土 ， 且覆盖薄膜 。然后在苗期要注意做好除草工作，后期适当放风 。
2、适时定植 。种植辣椒一定要注意不可重茬，因此定植大田要保证前三茬都没有种植过辣椒 。应选择在地势高、干燥且排灌正常的沙瓤土进行种植 。在定植时，为了保证辣椒的营养充足 ， 对于小麦要尽量提早收割时间，尽快灭茬整地 。在整地时应施入适量的过磷酸钙、碳氨等肥料作为底肥，将其旋耕三遍左右 。因为麦茬小辣椒的生长周期时比较短的，每株的营养面积不大，因此要适当密植，且要随栽随浇水，保证成活率 。
3、田间管理 。在幼苗缓苗之后要注意做好中耕除草工作 。一般在进入到分枝盛期之后，培土两次左右，促使侧根抽发，避免出现涝害 。然后要注意做好肥水工作 ， 麦茬小辣椒不宜追肥过多，特别是氮肥，否则容易影响小辣椒后期的落红，降低商品价值 。应在分枝期的时候 ， 每亩施入适量的复合肥 。后期进行病虫害防治的时候，喷施适量的叶面肥 。最好小辣椒的耐旱耐涝性都是比较差的，因此干旱时要及时浇水，雨季时则要注意做好排水工作，避免产生积水 。
【麦茬小辣椒该怎么种植】4、病虫害防治 。小辣椒生长中常见的病害有落叶病、病毒病等，大部分病害的发生与天气环境等都是有着较大的关系的 。种植在地势低洼的小辣椒，遇到高温高湿的环境时，极易发病 。因此要注意做好防治工作，可适当使用代森锰锌、甲基托布津等药剂 。然后要注意蚜虫等虫害防治 ， 提高小辣椒的长势，合理使用吡虫啉等药剂进行防治 。
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