我相信大部分的火锅品牌是为了做大做强的，也是一心想让加盟商赚到钱的 。不过也有一些混水摸鱼的打着加盟的旗号挣快钱的 。对于资金有限的创业者，开店之前做好选址是最为重要的 。火锅从兑锅到菜品大部分都可以标准化，你只需要找到为你提供底料、油料和腌制料的优质厂家就行了，如果你刚开始不会操作，他们可以免费教你上手 。
接下来的事情就要靠你自己多花心思去做了 。加盟和自创品牌也并没有哪个好坏之分，我认为风险都是均等的 。加盟好的品牌，加盟费和后续的管理费及材料费用是一块比较大的成本支出，除去租金、人工、水电气和原材料成本后赚取的利润是十分微薄的 。自创品牌前期难度相对较大，一旦走上正常经营之路，其利润要好过加盟 。祝你好运！ 。
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