电热水壶的簧片根据什么原理判断水是否烧开了？
【20个电热水壶横评,电热水壶原理】现在电热水壶现在可以说成为家庭的必备电器之一，因为它实在太方便了，插上电拨动开关自动加热无需人看管 。但是有时在用的时候在想，拨动开关就自动加热，然后水烧开了有自动停止加热，到底是如何工作的呢？其实它的工作过程很简单，只是它的温控开关中用了个双金属片，就是这个双金属片在起作用 。电热水壶的工作原理水壶盛好水，放在它专用的底板上，拨动手柄上的开关，使温控开关内部导通，热水壶的发热盘加热开始烧水 。
当水达到沸腾时，温控开关的双金属片产生形变，通过形变的位移使通过杠杆原理推动温控开关，使得温控开关断电停止加热，这是不可自恢复的过程，要想重新加热必须重复上述过程 。电热水壶的温控开关的温度传感部件是碟形双金属片，其温控器工作原理:当水温升高，由于双金属片两面的膨胀系数不同，它就产生相应的形变力 。当温度达到碟形产生形变值时，碟形片突跳，通过杠杆原理且借助弹簧弹力塑料盖头部向上运动，上盖尾部向下动作，从而切断电源停止加热 。
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