初采茶是什么茶,采茶的特点是什么

【初采茶是什么茶,采茶的特点是什么】每年春天来临的时候,正是茶叶上市的最佳时间,对于茶农来讲,起早贪黑上山采茶,他们的日常工作,而在采茶的时候,有些事情是需要注意的 。是开心剂,是养料,是补品又是药品 。当然这里指的是名优绿茶,如果是乌龙茶或红茶可以等长到第三,第四片叶子的时候采取开面采 。
六堡茶有何特点?

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与其它茶类相比,六堡茶有什么特点?尤其是聊到黑茶时,茶友常常问到:六堡茶与普洱茶、安化黑茶等黑茶相比,有什么独特之处?六堡聚茶学堂《漫谈六堡》第四期,我们邀请六堡茶行业内资深茶人吴平老师,为大家就这一话题进行讲解 。{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_fingerprint": 12486849596845672524, "status": 0, "thumb_height": 360, "group_id": 6637263925802959364, "thumb_neardup_id": 47235057314811856, "vid": "v020049b0000bge4l1mue3mqjofbfptg 。
采茶的注意事项有哪些?
初采茶是什么茶,采茶的特点是什么


每年春天来临的时候,正是茶叶上市的最佳时间,对于茶农来讲,起早贪黑上山采茶,他们的日常工作,而在采茶的时候,有些事情是需要注意的 。第一,注意采摘标准 。在春茶采摘,尤其是高档名优绿茶采摘的时候,要遵循“三不采、五不带”原则,对于大小不匀净,老嫩不一致,鱼叶茶花茶梗等都要注意剔除 。第二,注意采摘时间 。早采三天是个宝,晚采三天是根草 。
春茶采摘尤其需要注意时间,一般在茶叶生长到一芽一叶初展或一芽二叶初展的时候,必须进行开采了 。当然这里指的是名优绿茶,如果是乌龙茶或红茶可以等长到第三,第四片叶子的时候采取开面采 。第三,注意采摘技巧 。现在主要的采摘手段还是依靠人工来进行 。当然也有一部分是使用机器的,但是在绿茶的制作生产过程中,机器的普及率和使用率并不是特别广 。
采摘时以提手采为主,尽量避免使用掐采 。如果茶园树冠面比较整齐有序,可以使用双手采来提高效率 。第四,注意鲜叶存放和运输 。鲜嫩的茶叶采摘下来以后,要避免阳光直射,尽量储放在茶园地边阴凉的位置 。等到了一定数量,要及时送回茶叶加工厂或家中进行摊放,等待加工 。运输的时候尽量避免茶叶过厚堆积,发生氧化反应 。当然,春茶采摘是非常辛苦的一件事情,可能要在茶山上呆一整天,因此要备好粮食和水分,这些都是茶农必备的物资 。
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