【健身吃鸡蛋为什么不吃蛋黄】
1、不是不要吃，是不要吃太多 。蛋黄的主要成分 ， 是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大约48.0%的水和2%的矿物质，以及多种维生素等微量成分 。健身者多摄取蛋白质而避免脂肪，因为蛋白质有助于肌肉的增长 。
2、补充蛋白质每天吃两个鸡蛋，不健身也应这样 。蛋黄一定要吃，它含有丰富的卵磷脂，是大脑必不可少的营养物质 。不要担心胆固准醇 。
3、胆固醇是体内不能缺少的物质 ， 没有它，钙就不能被吸收 。第二，从食物中摄取的胆固醇只占5%，绝大部分是自身代谢过程中合成的 。
4、运动可降低胆固醇 。多吃蔬菜和水果 ， 尤其粗纤维的食品，它会把多余的胆固醇带出体外 。
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