【长寿面什么时候吃】过生日的时候吃，生日当天早上吃最好，早上吃长寿面不仅有营养，还有长长久久的寓意 。在中国民间传统历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关 ， 长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望 。典故里脸即面 ， 脸长即面长”，于是人们就借用长长的面条来祝福长寿 。渐渐地，这种做法又演化为生日（节日）吃面条的习惯 ， 称之为吃长寿面” 。
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