根据不同的种类，鸟类的味蕾大概在50个到500多个，但人类的味蕾有9000-10000个 。人在哺乳动物中的味觉算是比较强的，这是因为人的舌头上有大量的乳状突起，这些突起就是我们常说的味蕾，人的舌头上约有10000个味蕾，而这些味蕾就是我们能够尝到“酸甜苦辣咸”的关键 。
六畜为什么有鸡？
简版答案：鸡与中国古人的的关系非常密切，是中国人最早驯化的动物之一 。华夏民族乃农业民族，结社而居，重土安迁，农业定居生活非常适宜养鸡、养猪 。鸡和猪一样是杂食性动物，不需要人类投入过多精力喂养，为古人提供稳定的肉食和蛋白质来源 。----------------------------鸡的祖先是原鸡，如下图：雌原鸡和雄原鸡原鸡在何时、何地驯化成家鸡目前存在一些争议，有8000年前和4000年前两种说法：引自：吕玲编(2013). 家鸡的驯化溯源. 中国家禽(4), 1-2.在中国的农业考古和动物考古中，鸡是最频繁的发现的动物遗骨，中国人养鸡、吃鸡的历史十分久远 。
【鸡病专业网论坛,鸡约有多少个味蕾】下表是发现有鸡骨的新石器时代文化遗址：引自：陈文华,
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