怎样才能做出一款麻麻的藤椒鱼？
藤椒鱼做法不算难，味道特别好，吃上几口鱼肉，喝一口凉啤酒那种酣畅淋漓的感觉太爽了！下面我分享一下我制作藤椒鱼的方法，希望对大家有所帮助！备料我做藤椒鱼一般用草鱼做先将草鱼去鳞去除内脏鱼骨，用清水清洗干净，切成鱼片将鱼片放入碗中，倒适量的生抽、白酒、料酒、胡椒粉、食盐，淀粉、生姜片、葱段用手抓匀，腌制一小时左右青笋去皮切成薄片备用干辣椒用手掰成段，青椒切段，大蒜拨皮拍碎备用备用葱切成段，生姜切丝备用煮锅中倒入适量的水，水开后放入青笋焯一下，焯好后盛出，取一个大碗，将焯好的青笋摆在碗底锅中再次倒入新水，水开后放入腌制好的鱼片，放少许食盐，鱼片煮熟后盛出，放入刚刚装青笋的碗中锅中倒油，油热后放入生姜丝、蒜末、葱段炒香后放入适量的豆瓣酱，炒出红油放入藤椒、青辣椒、干辣椒、继续翻炒，炒出香味后关火，整锅浇到装有鱼肉的大碗中即可！麻麻的藤椒鱼就做好了大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎在评论区留言讨论！ 。
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