【果木烤肉用什么果木好,什么果木烤肉最好】等食客都拍好照 ， 发完朋友圈以后 。整只羊就烤好了6.由于旧社会的时候有很多地方的祭祀活动 ， 都会有烤全羊 ， 所以一般是准备好特制的木盘 ， 羊角上都会系上红色的绸布 。从那以后 ， 经过无数次的改良 ， 草原上慢慢的流传出了一道名菜：烤全羊下面给大家分享一下烤全羊的做法不敢说是最正宗的 ， 我当年烤的羊 ， 吃过的人都说好吃1.首先选用一到两岁的小羊羔 ， 把羊杀死 ， 烧开水烫过以后 ， 去干净毛 ， 去除内脏 ， 刮洗干净2.在腹腔内和后退内侧肉比较厚的地方切很多小口 ， 方便腌制入味3.在羊腹部内放入姜片 ， 花椒 ， 大葱段 ， 小茴香 ， 八角 ， 并用食盐将整个羊涂抹 ， 按摩入味4.把羊尾巴用铁签子别入腹内 ， 胸部朝上 ， 用铁钩子挂住羊的四肢 ， 刷上酱油 ， 糖色 ， 然后再刷上香油5.把全羊腹部向上挂入预热好的烤炉内 ， 烤炉底部放一个接羊油的铁盒子 ， 盖好炉盖 ， 用黄泥封严 ， 选用果木或者落叶松木屑为原料 ， 用小火慢烤 ， 大约4小时左右 ， 羊皮烤制金黄酥脆 ， 表皮油亮 ， 皮脆内嫩的时候取出来 。
羊肉用什么烤好吃？
烤全羊 。很久很久以前 ， 在蒙古草原上面有一户牧民 ， 他们家并不富裕 ， 羊圈里面只有一只羊 ， 这就是他们全家所有的财产了 ， 每天早上他们会把羊从羊圈里面放出去吃草 ， 做自由活动 ， 到了太阳快落山的时候 ， 就会赶着羊回到羊圈里面 ， 日复一日 ， 直到有一天的晚上 ， 天空乌云密布 ， 遮盖了月亮的光线 ， 伸手不见五指 。突然连续的几道闪电劈向了他们家的羊圈 ， 主人全家五口人都躲在帐篷里面不敢出来 ， 可惜天佑不测风云 ， 最终雨没有下来 ， 但是没过多久 ， 他们在帐篷里面就恍惚感觉到了外面有冲天的火光 ， 全家人冲出帐篷 ， 却发现 ， 羊圈已经发生了大火 ， 火势凶猛 ， 很快就烈焰冲天 ， 主人一家痛不欲生 ， 可是附近的水源也离得很远 ， 没办法救火 ， 只能跪在草原上嚎啕大哭 。
大火烧了整整两个小时 ， 后来慢慢的熄灭 ， 他们慢慢走进这片废墟 ， 却忽然一阵香味扑鼻而来 ， 主人循着香味扒开废墟 ， 发现原来是从烧焦的羊羔身上发出来的 ， 主人看那小羊羔皮开肉绽红扑扑的 ， 他尝了又尝 ， 发现味道非常好吃 ， 于是他们家连夜把烤好的羊肉抗到了离家很远的集市上卖掉了 ， 并且换回了好几只羊羔 。从那以后 ， 经过无数次的改良 ， 草原上慢慢的流传出了一道名菜：烤全羊下面给大家分享一下烤全羊的做法不敢说是最正宗的 ， 但是我当年烤的羊 ， 吃过的人都说好吃1.首先选用一到两岁的小羊羔 ， 把羊杀死 ， 烧开水烫过以后 ， 去干净毛 ， 去除内脏 ， 刮洗干净2.在腹腔内和后退内侧肉比较厚的地方切很多小口 ， 方便腌制入味3.在羊腹部内放入姜片 ， 花椒 ， 大葱段 ， 小茴香 ， 八角 ， 并用食盐将整个羊涂抹 ， 按摩入味4.把羊尾巴用铁签子别入腹内 ， 胸部朝上 ， 用铁钩子挂住羊的四肢 ， 刷上酱油 ， 糖色 ， 然后再刷上香油5.把全羊腹部向上挂入预热好的烤炉内 ， 烤炉底部放一个接羊油的铁盒子 ， 盖好炉盖 ， 用黄泥封严 ， 选用果木或者落叶松木屑为原料 ， 用小火慢烤 ， 大约4小时左右 ， 羊皮烤制金黄酥脆 ， 表皮油亮 ， 皮脆内嫩的时候取出来 。
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