饭店里饮料的构成一般正常的饭店,店里的饮料都是由三种构成的,那就是低端饮料,正常饮料,以及高端饮料,咱们先说正常饮料,正常饮料就是那些比较大众的饮料,比如可乐雪碧冰红茶这一类的,价格也比较透明,喝的人也比较多 。不知道大家有没有发现,像饭店这种地方,有很多饮料都是玻璃瓶包装的,因为大家喝完饮料之后,这些玻璃瓶是要回收的,然后再灌装上新饮料,然后再运过来,而在超市买的饮料,大部分都是简便包装的,便于大家带回家,所以就光玻璃瓶这一块,就会替饭店节省很多成本,而玻璃瓶又不好携带,所以这一种的饮料在超市里自然的就不好卖了 。
为什么很多饭店里的饮料在超市里买不到呢?
开饭店的朋友告诉我,饭店里的饮料是很有讲究的,有着不少套路,因此在超市买不到也是很正常的 。由于工作的性质,我经常需要到处跑,再加上本身又没结婚,即便是在家里不出门,也很少会在家里做饭,所以我的中午饭和晚饭,一般都是在饭店解决的,有时候吃小餐馆,有时候也去一些中档的饭店,当然特别高档的饭店自己是不会去的,毕竟只有一个人,实在是不划算,当然如果馋了的话,自助餐还是会去吃的,所以也算是吃过了很多饭馆的人 。
有一次出去吃饭,正好是出差,就在住的宾馆旁边的一个饭店吃饭,饭店不大,是那种比较经济实惠的,不过各种炒菜什么的都是很齐全的,于是我便要了两个小菜,一碗米饭,本来想喝点酒的,但是一寻思第2天还要一大早出门,也就算了,于是便去柜台看了看有什么饮料,结果一看不要紧,好多种饮料我从来都没有见过,其中还有一种豆奶饮料我是第1次见,非常的好玩儿,又随便要了一瓶尝了尝 。
我尝了尝这瓶饮料,味道确实挺好,豆香浓郁,在搭配着奶的甘甜,口味确实非常独特,还确实挺好喝,于是我便仔细观察起这瓶饮料,这瓶饮料是玻璃瓶的,看了看牌子,没听说过,以前也没见过豆奶饮料,于是特地记下了牌子,看看以后准备买点喝,因为味道也确实不错,吃完饭去结账,没想到这瓶饮料的价格还挺低,就两块钱,还挺物美价廉的 。
后来我出去逛超市,猛然间想起来这种豆奶饮料,于是便去饮料专区找,找了半天,还真是找不到啊,于是问了问售货员,结果他们说他们从来没有进过这种饮料,最后也就不了了之了 。后来从网上找了找,还真给找到了,结果从网上买的话价格居然比饭店里还要贵,饭店里两元一瓶,从网上买居然要接近三块,还真是让人很奇特 。后来认识了一个开饭店的朋友,我们去他的饭店吃饭,结果我发现他的饭店里也有好几种我从来没有见过的饮料,我便让他给我介绍介绍,这些饮料里边有果汁也有碳酸饮料,一问价格,有很便宜的也有很贵的,但是确实很少见,起码在超市里都没见到过 。
朋友告诉我,这些饮料其实也是饭店的一种套路,里面的水还是很深的,就像他的饭店来说,这些小众的饮料,反而卖得更好,而且更容易让顾客满意 。于是他递给我一个果汁的饮料,这个饮料是用盒包装的,并不大,他告诉我这一盒果汁只要1块5毛钱,还真是很便宜,我尝了尝,也不难喝 。然后他又递给我一个塑料瓶的果汁饮料,他告诉我这一瓶饮料要卖20块钱,我也尝了尝,说实话啊确实比1块5毛钱的好喝一些,但是也绝对达不到惊艳的程度,感觉有点不值20块钱,朋友告诉我,这就对了,因为像这种饮料的价格不透明,所以顾客就会有觉得占便宜或者满足自己面子的感觉,因此消费的就更好,所以说饭店里的饮料还真是挺有讲究的 。
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