品种尽量周全,除了蔬菜水果还要配粮油米面,意思就是把菜市场搬到小区门口,把果蔬送到家,方便用户体验购买 。经营推广也要创新,开张的头一两个月,尽量降低售价,保本或微亏就行,把利润让给消费者,只有这样大家才会光顾,在有了一定的客源后再提高售价 。还要经常搞些活动,比如每天都有一款特价蔬菜或水果,特价主要是按进价销售,肯定比市场价优惠不少,给人以物美价廉服务好的感觉 。
当然品质要保证,卖相也要好,经常整理保证新鲜,新鲜对于果蔬来说至为重要 。现在大家都在谈论新零售,我们理解新零售最好的方法就是与消费者互动,让消费者具有主动性与参与感,他们需要什么产品和服务,就提供相应的产品和服务,免费送货也是一种互动,尽量让小区的人都加微信,在微信上发布一些优惠信息,满足消费者的一切需求 。
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