植物酵素一直是酵素类产品的畅销品 。植物酵素是将数十种不同的蔬果、谷类、海藻类及菇类等植物 ， 经自然发酵研制而成，保留了植物中的营养精华，含有人体需要的各种酵素、寡糖及多种维他命和矿物质，又可产生丰富的SOD抗氧化酶成分，提高体内抗氧化能力，进而增强免疫力 。以营养学的观点来说，植物酵素是借由发酵作用，使蔬果分解成较小分子的营养素，可直接被人体迅速吸收、参与调节新陈代谢过程 。建议营养摄取不均衡、消化吸收状况差、上班容易疲劳的人，不妨食用植物酵素来调整体质 。一般建议，植物酵素在空腹时食用效果较好 ， 也比较不易受到胃酸的破坏 。
【爽快酵素与植物酵素的区别】爽快酵素来自日本酵素之乡，多种果蔬，调节内分泌 ， 皮肤有光泽；多种有益乳酸菌发酵，促进代谢，轻松排宿便 。是健康保健品，润肠 。具有体内调节，纤体，消肿，淡化黑色素的功效 。
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