进行|神秘的盲品：真有人能够尝一口就判断是什么酒？( 二 )
尽管只是连线题 ， 帕克还是错把爱士图尔庄园（Cos d’Estournel ， 左岸Saint-Estèphe名庄）当成了克里奈教堂庄园（Chateau l’Eglise-Clinet ， 右岸Pomerol名庄） 。 不仅如此 ， 他还把拉菲古堡（左岸Pauillac顶级酒庄） ， 认成了卓龙梦特（Troplong-Mondot ， 右岸圣爱美隆一级名庄） 。
瓶差 ， 环境问题 ， 心态 ， 盲品的酒本身是否达到最佳状态 ， 是否具备典型可辨认的特征……各种因素都会左右盲品的结果 。 更别提同一个酒庄的酒会因为年份和储藏而发生变化 ， 导致有时酒庄主和酿酒师都有没认出自己酒的时候 。 但正是因为这种运气因素的存在 ， 对爱好者来说请记得 ， 就算是猜错也没什么大不了的 。
窍门就是多多练习
通过品酒人通过对酒的风味收集线索 ， 加以相应的知识进行逻辑推理 ， 这个过程锻炼的 ， 便是品酒人对产区风格的把握 。
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【进行|神秘的盲品：真有人能够尝一口就判断是什么酒？】如果猜错了 ， 那也无妨 。 知道自己的推理过程错在哪里 ， 对在哪里 ， 就是品鉴能力的提升 。 如果能约上三五好友一起参与 ， 互相促进 ， 那进步就更快了 。
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