【手摸了辣椒辣手怎么办】手摸了辣椒辣后，可用酒精擦手或者是用少量食醋洗手，可以缓解症状 。如果即没有酒精也没有醋的话，用热水洗手也不错 ， 因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发 。辣椒中含有辣椒碱，辣椒碱也被称为辣椒素 。辣椒素属碱性，可以溶解在乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水 。
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