魔芋有许多的别名，比如鬼芋、妖芋、雷公枪等，不过这些别名都挺另类的，带有一种妖力的感觉 。尖椒皮蛋食材：皮蛋2个、青辣椒、红辣椒、生抽、老抽、盐、白醋、香油做法：1、皮蛋切瓣，摆盘2、青红辣椒切碎，下锅炒，加入盐，蚝油，生抽，老抽少许，带点颜色3、喜欢辣加点辣椒油，辣椒出锅，铺在变蛋上小贴士：切皮蛋的时候，刀上擦点香油，就不粘哦杂蔬小炒原料：西兰花适量、菜花适量、胡萝卜适量、红椒适量、荷兰豆适量、姜片适量、白砂糖适量、素高汤（调味料）适量、水淀粉适量、盐适量、油适量.做法：1、准备好材料 。
魔芋是怎么种植的？
您好，科学兴农为您解答 。魔芋斤几年逐渐的被人们所认识，作为一个北方人，之前只吃过芋头，对于魔芋还是近几年才熟知的 。而对魔芋最开始的认识还是从自家媳妇那里听说的，她说这种叫做魔芋的东西能够减肥 。不过事实证明不运动是瘦不下去的 。魔芋是什么？相信很多北方的朋友对这种植物还不是很了解，因为魔芋在我国主要生长在南方地区，北方种植魔芋的还比较少 。
魔芋的名字听上去就很不一般，给人一种具有魔力的感觉 。其实魔芋属于一种营养价值非常高的植物 。魔芋还有许多的别名，比如鬼芋、妖芋、雷公枪等，不过这些别名都挺另类的，带有一种妖力的感觉 。魔芋属于多年生的草本植物，我们食用的主要是魔芋的球茎 。魔芋有什么作用？魔芋的作用主要有两个方面，一个是作为食物被食用，另一个就是被当做药材，其次还能够作为工业的原料使用 。
我们先从食用方面来说，魔芋能够食用相信很多朋友都是知道的，尤其是用魔芋制作的魔芋豆腐，口感也是非常的特别 。魔芋当中含有大量的淀粉，蛋白质以及植物纤维和糖，其中淀粉的含量非常的大，能够达到40%左右 。因此魔芋能够制作成魔芋粉，魔芋粉就是制作魔芋豆腐的主要原材料了 。魔芋的药用，魔芋具有一定的药用价值，能够入药 。
魔芋具有化痰散积、引淤消肿、解毒止痛等功效 。魔芋有毒不过这里要提一点的就是魔芋是具有毒性的，食用魔芋的时候还是要小心一些的 。魔芋有毒这一点看来是很对得起它的名字了 。魔芋的全株都是有毒的，尤其是魔芋的茎块的毒性更是强烈 。不过经过高温加工的魔芋就没有毒性了，所以一定不能够生吃魔芋，在食用魔芋的时候一定要长时间的蒸煮才可以 。
如何种植魔芋？魔芋喜欢适度大，日光较少的林下生长，所以想要种植魔芋一定要选择适合的生长环境 。土壤最好是疏松肥沃，沙质土壤 。魔芋喜欢比较遮阴的生长环境，所以林下种植，或者和高杆作物套种都是不错的选择 。魔芋的播种时间一般是在春季的三四月份进行，魔芋种子要选择适合当地种植的品种，种植前一定要经过消毒，否则容易发生各种病害 。
种植地块最好不要连做，可以间隔两到三年轮作一次 。种植密度需要根据种植品种和种子的大小来确定 。种植后的后期管理需要注意适当的这样，保持土壤水分，及时的进行追肥，魔芋的生长过程中需肥量比较大 。底肥一定要充足，追肥一般在六月份进行，每亩追施20公斤左右的复合肥 。此外还需要注意病虫害的防治，以及及时采收等工作 。
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