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荞菜 什么时候有,又到吃荞菜时候

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要掌握在下部有七成以上成熟 ， 上部仍有少量花朵开放时收获为宜 。扁豆扁豆在我们当地也叫“峨眉豆” ， 其有白色的品种 ， 也有紫色的 。什么时候种荞麦？怎样种荞麦？荞麦为一年生草本植物 ， 具有极高的营养价值和保健功效 ， 作为小杂粮深受消费者的喜爱 ， 种植效益比较高 。
什么时间种荞麦？
【荞菜 什么时候有,又到吃荞菜时候】什么时候种荞麦？怎样种荞麦？荞麦为一年生草本植物 ， 具有极高的营养价值和保健功效 ， 作为小杂粮深受消费者的喜爱 ， 种植效益比较高 。要种好荞麦、实现稳产高产 ， 掌握其种植技术是十分重要的 。现将荞麦的种植技术介绍如下 ， 供有意种植荞麦的农民朋友们参考 。一要选茬整地 ， 施足基肥荞麦适应性比较强 ， 对土壤要求不严格 ， 只要气候适宜 ， 任何土壤 ， 包括不适合于其它禾谷类作物生长的瘠薄地、新垦地均可种植 ， 但有机质丰富、结构良好、养分充足、保水力强、通气性好的土壤能生产出优质高产的荞麦 。
荞麦忌连作 。前茬最好是土豆茬或谷类作物茬口 。由于荞麦芽子软 ， 因此 ， 播前要浅耕灭茬 ， 精细整地 ， 蓄水保墒 ， 为保全苗、齐苗创造良好的环境条件 。荞麦为直根系作物 ， 根系不十分发达 ， 对肥料反应十分敏感 ， 是喜肥作物 。因此 ， 结合整地每亩要增施腐熟农家肥1000～1500公斤 ， 磷、钾复合肥30公斤 。或亩施过磷酸钙20公斤、硫酸钾15公斤和尿素6公斤作底肥 。
二要适时播种 ， 合理密植农谚说“头伏萝卜、二伏菜、三伏种荞麦” 。荞麦性喜冷凉湿润 ， 苗期喜暖 ， 花期喜湿 。根据这一生理特点 ， 针对本地气候 ， 荞麦种植最好在7月底或8月初进行 ， 这个时期温度、湿度适合荞麦生长 。因荞麦播种过稀过密都会影响产量 ， 所以播种要适量、均匀 。各地因种植制度差异 ， 故播种方法也各不相同 ， 主要有条播、点播和撒播 。
因撒播撒籽不匀、出苗不整齐、通风透光不良 ， 点播太费工、费时 ， 而条播播种质量高 ， 又有利于全面协调发育 ， 且方便田间管理 ， 所以 ， 种植荞麦应以条播为主 。生产实验证明 ， 以亩播量3.5—4公斤为宜 ， 条播播幅167~200厘米 ， 行距13~17厘米 ， 播深4~5厘米 ， 覆土3厘米 ， 亩保苗14~16万株为宜 。三要加强管理  ， 防治病虫1、及时松土 ， 促进生长发育 。
荞麦播种时遇干旱要及时镇压、踏实土壤 ， 减少空隙 ， 使土壤耕作层上虚下实 ， 以利于地下水上升和种子的发芽出苗 。播后遇雨或土壤含水量高时 ， 会造成地表板结 ， 要及时打破板结层 。2、适时间苗 ， 做到苗均苗匀 。在荞麦三叶期时要进行间苗 ， 使苗分布均匀 。3、及时锄草 ， 并进行根外追肥 。当苗高9—10厘米时每10天中耕锄草一次 ， 直至现蕾期封垄 。
始花期喷0.3%磷酸二氢钾液和0.1%钼酸铵或硼酸溶液 ， 促籽粒发育 。4、盛花期要进行人工授粉 。荞麦是异花授粉作物 ， 又为两性花 ， 结实率低 ， 只有10~15% ， 授粉不及时会造成籽粒不饱满 ， 是低产的主要因素 。正常天气有蜜蜂和昆虫就可以完成授粉 ， 如果正好碰到雨季 ， 蜜蜂和昆虫少 ， 就要进行人工辅助授粉 ， 时间以上午8—10时为宜 。

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