能量|早餐的质量影响孩子的学习状态！家有小学生，早餐怎么吃比较好？
小学生家长有两怕：一怕给孩子辅导作业 ， 二怕给孩子做早餐 。 辅导作业关乎孩子的学习成绩 ， 早餐关乎孩子的健康成长 ， 都很重要 。 “双减”政策大大减轻了辅导作业的压力 ， 孩子的早餐就成了小学生家长关注的焦点 。
早上7点多 ， 就听到斜对门夫妻俩的争吵声 。 丈夫说：“以前孩子上幼儿园 ， 早餐都在学校吃 ， 你周末糊弄两天也就罢了 ， 现在孩子上一年级了 ， 要在家里吃早餐了 ， 你还这么糊弄 ， 孩子早上吃不好 ， 哪有精神学习？孩子长期吃不好 ， 营养不良 ， 免疫力下降 ， 生病耽误了学习怪谁？”
面对丈夫的指责 ， 妻子也不甘示弱：“就你知道孩子吃好早餐很重要？你本事大 ， 你来做 ， 看你能不能在这么短时间准备出一桌满汉全席来 。 ”
在妻子“你行你上”的反击下 ， 丈夫的音量降低了很多 ， “我也没说让你弄得多复杂 ， 你好歹也变个花样啊 ， 这几天早餐不是剩饭 ， 就是馒头稀饭 ， 要么就牛奶面包 ， 天天这么吃 ， 孩子没胃口不说 ， 营养也跟不上啊 ， 孩子都已经比他同学矮半头了 。 ”
文章图片
小学生正在生长发育的高峰期 ， 同时 ， 还负有繁重的学习和健身活动 ， 脑力与体力都是消耗较大的 ， 必须要有充足的食物营养与能量 。 早餐是一天中最重要的一顿饭 ， 它的质量不但影响全天能量和营养素的摄入 ， 而且还关系到他们的认知能力、学习成绩和身体的正常生长发育 。
研究发现：凡能坚持每天吃好、吃饱早饭的孩子 ， 其体形和功能发育都比较好 ， 身体健壮 ， 上课精力充沛 ， 学习效率也高；长期不吃早餐或早餐马虎的孩子 ， 学习效率低 ， 其课堂注意力、反应能力和记忆力都不如吃早餐的孩子 。
【能量|早餐的质量影响孩子的学习状态！家有小学生，早餐怎么吃比较好？】一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障 。 那么 ， 小学生早餐应该怎么吃呢？
文章图片
按照我国学生每日膳食营养素供给量的基本要求 ， 早餐应由主食类、肉奶蛋类、果蔬类三部分组成 。 食谱中的各种营养素含量应占全天供给量的30%左右 。 其中 ， 蛋白质、脂肪和碳水化合物 ， 三者比例应接近1∶0.7∶5 ， 并能提供人所必需的各种维生素和矿物质 ， 如钙、锌、铁等 。
食谱的设计要按照"五谷搭配、粗细搭配、荤素搭配、多样搭配"的基本原则 ， 尽可能达到合理营养和平衡膳食的要求 。
文章图片
首先 ， 早餐一定要有主食 。
早餐中除了牛奶和鸡蛋外 ， 一定要吃主食 。 因为 ， 米面等主食是高能量食品 ， 每100克米面提供的能量近牛奶7倍 。 如果靠多吃鸡蛋、奶类食品来提供热量 ， 不仅难以满足要求 ， 而且也造成能量的浪费 。
学生上午听课要用脑子 ， 而脑细胞唯一的热量来源就是葡萄糖 ， 主食中富含的碳水化合物分解后可直接提供充足的葡萄糖 。 但主食也不能吃得过多 ， 一餐以50～100克为宜 。 此外 ， 主食也不能只是精米白面 ， 而应该各种谷类食物搭配 ， 粗细搭配为佳 。
文章图片
其次 ， 肉蛋奶补充蛋白质 。
充足的蛋白质供应能够满足人体需要 ， 可维持正常代谢 ， 生成抗体 ， 抵抗感染 ， 有病也易恢复 。 相反 ， 蛋白质供给不足时 ， 儿童就容易生长发育迟缓、贫血、表情淡漠 ， 而且容易感染疾病 。
推荐阅读
- 屋主|56㎡小户型老房改造，小而美的设计！
- 春节|如果能重来，阳台一定“9不装”，并非迷信，是过来人的经验教训
- 装修|乔迁新房3月以泪洗面！当初的不理智，连犯15个极品装修坑！作孽
- 现代风|168㎡现代风，带着浓郁的归属感与愉悦感
- 深色|155㎡简约风，承载着三代人的生活，不花哨让家务少一半
- 混淆感|146㎡北欧经典白色三居室，诠释令人心醉的优雅
- 造纸|生活用纸，黄卫生纸真的好于白色卫生纸吗？来听造纸员工怎么说！
- 凉水|马上开学，给孩子做这道早餐，入锅一烙鲜美又松软，6分钟出锅
- 对象|廉租房和公租房的有什么区别？
- 莲藕|秋冬季，用它做早餐最香，比萝卜营养比山药清脆，尤其女人要多吃